黄萝卜炒鸡蛋的做法大全家常做法大全

1.胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃

胡萝卜富含有很多种维生素,做起来简单又有营养。

材料

主料:胡萝卜一根、鸡蛋两个;

辅料:油适量、盐适量、葱半根、酱油少许、胡椒粉少许、鸡精少许

胡萝卜炒鸡蛋

1

先把胡萝卜切丝,放盘子里备用

2

在碗里打两个鸡蛋,滴入酱油少许,再把切好的葱花撒入碗里,搅拌均匀。

3

在平底锅里倒少许调和油,待油熟好后,放入葱花爆香,再将胡萝卜倒入锅中,翻炒一会后,把蛋液倒入,继续翻炒,放少许盐跟胡椒粉。几分钟后,撒入鸡精,出锅

小贴士

切忌翻炒时间过长容易粘锅

2.胡萝卜炒蛋的做法是什么?

原料:鸡蛋2个,胡萝卜100克 调料:盐5克,香油20克 做法:胡萝卜清洗干净,削皮切细末;鸡 蛋磕入碗中,搅打均匀备用。

香油入锅 烧热,放入胡萝卜末炒约1分钟。加入蛋 液,炒至半凝固时转小火炒熟,加盐调味 即可。

专家点评:这道菜不但鲜香适口,而且营养 丰富,非常适合孕妈妈食用。胡萝卜搭配鸡 蛋,可使胡萝卜中的胡萝卜素更容易被人体 吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪 酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性, 尤其满足了怀孕期女性对蛋白质、脂肪、卵 磷脂..胆固醇以及多种维生素的需要。

3.黄瓜炒蛋的做法步骤图,黄瓜炒蛋怎么做好吃

用料

黄瓜 1根

鸭蛋/鸡蛋 1个

耗油普通勺子 2~3勺

食用油 适量

葱花 可不放

水 少量

黄瓜炒蛋的做法

鸭蛋打散搅匀,锅内放点油加热到冒烟放入散蛋盛出备用

黄瓜切丝,葱花备好

放入适量食用油,我用的是花生油,炒到黄瓜微微变软加入耗油,炒一下加入炒蛋

我放的大骨汤,熬制到乳白色的那种,清汤的容易有骨腥味。没有的可以加入水。开锅盛出即可

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