厨娘菜谱网1.胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃?
胡萝卜炒鸡蛋的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 围孕期食谱 明目食谱 工艺：熟炒胡萝卜炒鸡蛋的制作材料：主料：胡萝卜100克，鸡蛋100克 调料：姜5克，大葱10克，盐2克，白砂糖5克，胡椒粉1克 胡萝卜炒鸡蛋的特色：软嫩易嚼，香鲜适口。
胡萝卜炒鸡蛋的做法： 1。将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2。将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3。炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
健康提示 胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2.黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤11.黄瓜、胡萝卜洗干净 ，备好鸡蛋。
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤22.胡萝卜切成片。黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤33.黄瓜切成片。
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤44.起油锅，鸡蛋入锅炒后盛出。黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤55.再起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤66.黄瓜入锅炒。黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤77.加盐、味精炒。
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤88.鸡蛋入锅炒。黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤99.炒均匀即可出锅享用。
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