鸡蛋牛奶饼的做法(蛋奶饼怎么做)

1.蛋奶饼怎么做

香蕉蛋奶饼的做法

·配 料: 香蕉一根,牛奶,自发粉,鸡蛋,糖。 ·操 作: 准备就绪(蛋,奶,糖的份量随个人喜爱合理加入,自发粉约二两)。 在粉浆中的一角摆入几片香蕉。 合起来慢火两边煎熟透。 成功!

早餐蛋奶烘饼

低筋粉,鸡蛋,糖,牛奶,一点黄油,泡打粉也可以放一点点!!讲究点的话可以放RICOTTACHEESE,如果稍微在放点盐,也可以。口味稍有不同!!这个饼是用平底锅摊出来的!!

苹果蛋奶饼一:面粉60克,鸡蛋1个,白糖40克,黄油20克,牛奶80ml,苹果半只,蜂蜜少许,肉桂粉。将面粉筛入碗中。鸡蛋磕入碗中,打成蛋液。将面粉倒入担液中粗搅拌几下,然后把牛奶分几次慢慢倒入面粉中,变倒边搅拌,让面粉与牛奶和鸡蛋充分融合成面糊,用筷子挑起面糊,可以成很细的线稍微断开地流下。

然后静置10分钟,面粉里的小疙瘩会自然消除。苹果切小丁备用。将一半的黄油(10克)用微波炉的解冻功能加热30秒钟基本融化后,把苹果丁拌入其中,并拌入20克白糖,如果有肉桂粉也撒少许拌匀,然后将裹了黄油的苹果放入微波炉中以中火加热3分钟后取出,翻一翻放会微波炉再加热两三分钟,总之让苹果绵软。

取出苹果,倒入面糊中,同时拌入剩下的20克白糖。将剩下的黄油放入平底锅中加热融化,并用刷子刷均匀后,盛入一勺面糊后转动一下锅,将它摇成薄厚均匀的饼。待饼的边缘开始翘边儿时,将饼干翻过来烙另一面,半分钟后即可盛出。食用前,在苹果饼上淋上少许蜂蜜味道更佳。

苹果蛋奶饼二:面粉一小碗,鸡蛋1个,苹果半只,蜂蜜少许,白糖、黄油、牛奶各适量。鸡蛋磕入碗中,打成蛋液。将面粉倒入蛋液中搅拌,把牛奶慢慢倒入面粉中,变倒边搅拌,成面糊,用筷子挑起面糊,可以成很细的线稍微断开地流下。然后静置10分钟。

苹果切小丁,将黄油(少量即可)用微波炉加热30秒钟基本融化后,把苹果丁拌入其中,并拌入白糖。放入微波炉中以中火加热3分钟,使苹果绵软。把苹果丁倒入面糊中,拌入少量白糖。将黄油放入平底锅中加热融化、均匀后,盛入一勺面糊后转动一下锅,将它摇成薄厚均匀的饼。一面熟后煎另一面。最后淋上蜂蜜即可。

炸葡萄干蛋奶饼

主料:鸡蛋150克,葡萄干50克,牛奶100克,小麦面粉100克

调料:香油5克,植物油50克,白砂糖50克

炸葡萄干蛋奶饼的特色:

色泽金黄,焦香味美。

炸葡萄干蛋奶饼的做法:

1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀,放入牛奶、面粉、香油,搅拌成稀粥状,把葡萄干洗净,放入调匀。

2.锅内放炸油烧热,放入铁铲烧烧取出,用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上,每勺带葡萄干5克,放入油锅内,然后再盛一勺鸡蛋糊放上铁铲上,下油内炸,随炸随翻,炸成黄色后捞出,可炸24个,控去油码在盘内,撒上砂糖即可。

炸葡萄干蛋奶饼的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

香蕉鸡蛋牛奶饼的做法,鸡蛋牛奶饼的做法大全家常,鸡蛋牛奶饼的做法大全家常窍门

2.牛奶面粉鸡蛋饼怎么做

主料鸡蛋1个面粉适量牛奶100毫升 辅料油适量盐适量

步骤

牛奶鸡蛋饼的做法步骤11.鸡蛋打入碗中

牛奶鸡蛋饼的做法步骤22.加人面粉

牛奶鸡蛋饼的做法步骤33.到半袋牛奶

牛奶鸡蛋饼的做法步骤44.加少许盐,搅成糊状

牛奶鸡蛋饼的做法步骤55.电饼铛放油烧热

牛奶鸡蛋饼的做法步骤66.倒入调好的蛋糊

牛奶鸡蛋饼的做法步骤77.用铲子摊开,薄厚要均匀哦

牛奶鸡蛋饼的做法步骤88.待表面面糊凝固后,翻面煎另一面,煎熟即可

牛奶,鸡蛋,做法

3.牛奶鸡蛋饼

作法:

面粉——1碗

鸡蛋——2个

白糖——2勺

牛奶——我用的是‘蒙牛’500G的,用了一半,也就是250G

在小盆里把它们搅拌均匀,打成糊状,面粉的疙瘩一定要打散。

然后在高压锅底部倒少量食用油,少量,晃动锅,油粘满整个锅底就足够了。最好侧面大概2公分的高度也要粘一点点````

把打好的糊糊倒进高压锅里,也稍微晃动一下,让面糊均匀一些

给高压锅盖好(不要加阀)

大火,3、4分钟后,出气口有均匀的白气冒出来的时候

改小火,再3分钟,关火,开盖,把饼饼倒出来~~~~~~吃吧!!!嘿嘿

整体效果————饼饼泛着奶香,很有弹性的,按上去感觉好象小BABAY的皮肤一样,超级细腻````吃在嘴里也是又甜又滑,绝对不腻 另外有条件也可以加点糟汁进去 更香

4.简单牛奶鸡蛋饼的做法

英式牛奶鸡蛋小饼:

选择一:1杯自发粉,2勺白糖,1个鸡蛋(打散成蛋液),25克黄油(融化),175毫升牛奶

做法:将以上材料用搅蛋棒混合成面糊。

选择二:250毫升牛奶,1个鸡蛋,一点点盐,10克泡打粉,55克白糖,200克面粉, 30克黄油(融化)

做法:将以上材料用搅蛋棒混合成面糊。

注解:

1,蛋奶小饼的配方有很多种,我这里列出两个配方,家中有自发粉的可以按照第一个配方做,家中有泡打粉的可以按照第二个配方做。

2,此款小饼对原料及操作都不高,配料计量上也可随意掌握。面糊稠一点可以做得厚一点,尺寸大小和厚度可以象烧饼(当然质地是很软的)。面糊稀一点就可以摊成鸡蛋煎饼。

3,可以浇上蜂蜜(推荐使用液体状蜂蜜,浇在甜品上食用。清香可口、润肺健胃。)或者抹上黄油,果酱,随意搭配。

5.牛奶鸡蛋饼

牛奶鸡蛋饼。

原料:牛奶250克,鸡蛋2个,面粉250克

辅料:糖、小苏打

做法:

1 将牛奶倒入面粉中,搅拌至面粉没有疙瘩

2 鸡蛋打开倒入1,依据个人口味加少量糖,小苏打

3 再次搅拌至稍微有些粘稠,用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流,即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。

4 用平底煎锅烧热,倒少许油(如果用刷子效果最好)在锅底形成薄薄的一层,舀一勺搅拌好的面糊,文火煎,翻面即可成一块圆饼。

注意事项:放小苏打要控制好量,如果你会蒸馒头就没有问题;否则就用闻的方法,即不酸也没有碱味即可。

6.牛奶鸡蛋饼

作法: 面粉——1碗 鸡蛋——2个 白糖——2勺 牛奶——我用的是‘蒙牛’500G的,用了一半,也就是250G 在小盆里把它们搅拌均匀,打成糊状,面粉的疙瘩一定要打散。

然后在高压锅底部倒少量食用油,少量,晃动锅,油粘满整个锅底就足够了。最好侧面大概2公分的高度也要粘一点点```` 把打好的糊糊倒进高压锅里,也稍微晃动一下,让面糊均匀一些 给高压锅盖好(不要加阀) 大火,3、4分钟后,出气口有均匀的白气冒出来的时候 改小火,再3分钟,关火,开盖,把饼饼倒出来~~~~~~吃吧!!!嘿嘿 整体效果————饼饼泛着奶香,很有弹性的,按上去感觉好象小BABAY的皮肤一样,超级细腻````吃在嘴里也是又甜又滑,绝对不腻 另外有条件也可以加点糟汁进去 更香。

7.牛奶鸡蛋饼怎么做好吃,牛奶鸡蛋饼的家常做法

主料

牛奶

250毫升

面粉

125克

鸡蛋

3个

辅料

熟芝麻

适量

葱花

适量

1/2茶匙

1/2茶匙

生抽

少许

胡椒粉

少许

番茄酱

适量

肉松

适量

步骤

1.准备好食材。

2.鸡蛋打散;

3.将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;

4.再倒入打散的蛋液搅拌均匀;

5.然后过一遍筛,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻;

6.在蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;

7.平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入;

8.快速转开摊成圆饼状;

9.小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了六片;

10.在蛋饼上抹上一层番茄酱,撒上少许肉松,然后对折再对折即可。

鸡蛋牛奶饼的做法

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