鸡蛋墨鱼(墨鱼炖蛋怎么做?)

1.墨鱼炖蛋怎么做?

墨鱼营养价值:

墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

适用人群

适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用;脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。

注意事项

墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

用法用量

1、食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子;

2、墨鱼仔分切小块,更宜入味;

3、清洗乌贼:乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。

食用功效

墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。以下介绍二种墨鱼药膳。

贴士

墨鱼壳,既“乌贼板”,学名叫“乌贼骨”,也是中医上常用的药材,称“海螵蛸”,是一味制酸、止血、收敛之常用中药。

墨鱼炖蛋的原料:

小墨鱼 鸡蛋 葱 姜酒 盐

墨鱼炖蛋的做法:

1、小墨鱼洗净,烫水焯一下,随后用葱.姜.酒.盐浸泡30分钟

2、打散鸡蛋,调好味。将墨鱼放入,加少许酒

3、上锅中火蒸20分钟即可 特点:鲜、嫩

鸡蛋墨鱼汤功效与作用,鸡蛋墨鱼肉饼汤,鸡蛋墨鱼汤的做法

2.鱿鱼和鸡蛋可以同时食用

可以同时食用。鱿鱼和鸡蛋不相克。

不宜与鱿鱼同食的有:

鱿鱼+番茄酱:加重肾脏负担。

鱿鱼+茄子:会危害健康。

鱿鱼+茶叶:会影响蛋白质吸收。

1、对海鲜过敏的患者不宜吃鱿鱼。

对海鲜过敏的人不适合吃鱿鱼,因为鱿鱼也属于海鲜的一种,如果对海鲜过敏的话会产生皮肤瘙痒的症状,即使及时的吃了过敏药也会对患者的身体产生一定的负担。

2、高血脂的患者不宜吃鱿鱼。

因为鱿鱼吃的过多的话会使体内的血脂升高,对这类患者的身体是非常不利的,对他们的身体来说也是一种负担。

3、脾胃虚寒的患者不宜吃鱿鱼。

因为鱿鱼是凉性食物,而脾胃虚寒的人正是因为体内寒气较重才导致产生这类疾病的,所以这类患者吃鱿鱼的好话会使这类患者的病症更加的严重,对他们的身体是非常不好的。

食用提示:

鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

功效作用:

功效作用方面,鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

扩展资料:

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。

目前市场看到的鱿鱼有两种:

一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的,我们经常见到铁板鱿鱼,而且味道鲜美,是一种非常可口的美味。

参考资料:百度百科鱿鱼

墨鱼,鸡蛋

3.墨鱼可以炖鸡蛋吗

可以的

墨鱼炖蛋做法:

1.小墨鱼洗净,烫水焯一下,随后用葱.姜.酒.盐浸泡30分钟

2.打散鸡蛋,调好味。将墨鱼放入,加少许酒

3.上锅中火蒸20分钟即可

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

鸡蛋墨鱼

转载请注明出处厨娘菜谱网 » 鸡蛋墨鱼(墨鱼炖蛋怎么做?)

资讯

墨鱼鸡蛋(墨鱼炖蛋怎么做?)

阅读(27)

本文主要为您介绍墨鱼鸡蛋,内容包括墨鱼炖蛋怎么做?,墨鱼炖蛋怎么做?,墨鱼蛋怎么吃?。墨鱼营养价值:墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、

资讯

当归鸡蛋汤的功效与作用(当归煮鸡蛋的功效)

阅读(23)

本文主要为您介绍当归鸡蛋汤的功效与作用,内容包括当归蛋女人吃了有什么好处,当归煮鸡蛋的功效,当归煮鸡蛋。功效与作用 功效:中药--当归补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿

资讯

美味鸡蛋饼(鸡蛋饼怎么做才好吃?)

阅读(25)

本文主要为您介绍美味鸡蛋饼,内容包括鸡蛋饼怎么做才好吃?,鸡蛋饼怎么做,鸡蛋饼怎么做。希望你满意面饼材料:面粉150克、开水100克ML、油适量。鸡蛋鲜虾卷材料:鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。做法:开水倒入面粉

资讯

苦斋煮鸡蛋(石㨨根煮鸡蛋什么功能)

阅读(23)

本文主要为您介绍苦斋煮鸡蛋,内容包括苦斋婆可不可以和鸡蛋一起煮汤呢?,孕妇可以喝苦斋婆吗?育儿问答宝宝树,苦斋婆可不可以和鸡蛋一起煮汤呢。石榴根为一味中药材,是石榴树树皮,含异石榴皮碱、伪石榴皮碱、甲基异石榴皮碱等生物碱。石榴根的

资讯

鸡蛋菜花美食天下(花菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃)

阅读(33)

本文主要为您介绍鸡蛋菜花美食天下,内容包括菜花炒鸡蛋的做法,花菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃,菜花炒蛋怎样做才好吃呢?。主料花菜200克鸡蛋2个辅料盐3克鸡精2克花菜炒鸡蛋的做法1.花菜清洗干净2.然后掰成一小块一小块3.鸡蛋两个打散4

资讯

韭菜鸡蛋薄饼(韭菜鸡蛋饼子的做法)

阅读(31)

本文主要为您介绍韭菜鸡蛋薄饼,内容包括韭菜鸡蛋饼子的做法,韭菜鸡蛋饼做法如何,韭菜鸡蛋薄皮饼的家常做法怎么做好吃。材料:韭菜2-3两,鸡蛋2-3个,面粉0.5斤 做法:先把韭菜洗净切细,拿一容器放入面粉,打入鸡蛋,再放入切好的韭菜,加入适量的盐和鸡精

资讯

蒜苔鸡蛋炒饼带图(炒饼的具体做法?)

阅读(26)

本文主要为您介绍蒜苔鸡蛋炒饼带图,内容包括炒饼怎么做好吃,蒜苔鸡蛋炒饼的家常做法,炒饼的具体做法?,怎么做炒饼比较好吃呢?。材料: 烙饼200克、圆白菜(包菜)半粒、里脊肉100克、大葱少许或花椒少许、红椒1根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉少

资讯

鸡蛋布丁有腥味怎么补救(鸡蛋布丁有些腥,怎么办)

阅读(28)

本文主要为您介绍鸡蛋布丁有腥味怎么补救,内容包括鸡蛋布丁有些腥,怎么办,牛奶鸡蛋布丁有腥味怎么办呢?,鸡蛋布丁怎么去除蛋腥味。对于腥味的问题鸡蛋本来就是有点腥味的 看你的图片 你的焦糖煮的太稀了 想要去腥的话可以加香草粉货香草精

资讯

鸡蛋牛奶饼的做法(蛋奶饼怎么做)

阅读(34)

本文主要为您介绍鸡蛋牛奶饼的做法,内容包括蛋奶饼怎么做,简单牛奶鸡蛋饼的做法,牛奶面粉鸡蛋饼怎么做。香蕉蛋奶饼的做法 ·配 料: 香蕉一根,牛奶,自发粉,鸡蛋,糖。 ·操 作: 准备就绪(蛋,奶,糖的份量随个人喜爱合理加入,自发粉约二两

资讯

如何做鸡蛋薄饼(做鸡蛋饼怎么做)

阅读(21)

本文主要为您介绍如何做鸡蛋薄饼,内容包括做鸡蛋饼怎么做,鸡蛋饼怎么做,鸡蛋饼怎么做好吃?。面粉 150g 鸡蛋 2个 盐 适量 水 适量(约300ml) 油 20g 荵花 适量 也可根据自己喜好准备一些调味料。 做法 鸡蛋饼是

资讯

隔水炖蒸鸡蛋(隔水炖蛋的做法)

阅读(27)

本文主要为您介绍隔水炖蒸鸡蛋,内容包括隔水炖蛋的做法,隔水炖蛋的做法,隔水炖可以煮鸡蛋吗。隔水的概念就是锅中加水适量.上边放蒸镰.把需要做的放到蒸镰上.用水蒸气蒸熟食物.鸡蛋羹做法(以一人份计算) 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打

资讯

鸡蛋糕机(做鸡蛋糕都需要什么设备)

阅读(22)

本文主要为您介绍鸡蛋糕机,内容包括做鸡蛋糕都需要什么设备,做鸡蛋糕都需要什么设备,鸡蛋糕机在平时使用的时候需要注意些什么呢?。电饭煲制作蛋糕准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 (这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦

资讯

如何鸡蛋化瘀(为什么煮鸡蛋可以去除淤青)

阅读(22)

本文主要为您介绍如何鸡蛋化瘀,内容包括鸡蛋消淤青原理,鸡蛋真的能散瘀吗?,为什么煮鸡蛋可以去除淤青。用煮熟的鸡蛋去除淤青的原理跟热敷的原理是一样的,煮熟的鸡蛋散热比较慢,用煮熟的热鸡蛋敷淤青部位起到活血化瘀的作用,促使皮下组织对血

资讯

鸡蛋牛奶醪糟的做法(牛奶鸡蛋醪糟怎么做?)

阅读(19)

本文主要为您介绍鸡蛋牛奶醪糟的做法,内容包括牛奶鸡蛋醪糟怎么做?,牛奶鸡蛋醪糟的做法,牛奶鸡蛋醪糟的家常做法。步骤一 牛奶放入锅里,大火烧开 步骤二 放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌步骤3 煮开后放少许碱粉,一撮就好,搅拌均匀后,放入枸杞

资讯

墨鱼鸡蛋(墨鱼炖蛋怎么做?)

阅读(27)

本文主要为您介绍墨鱼鸡蛋,内容包括墨鱼炖蛋怎么做?,墨鱼炖蛋怎么做?,墨鱼蛋怎么吃?。墨鱼营养价值:墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、

资讯

当归鸡蛋汤的功效与作用(当归煮鸡蛋的功效)

阅读(23)

本文主要为您介绍当归鸡蛋汤的功效与作用,内容包括当归蛋女人吃了有什么好处,当归煮鸡蛋的功效,当归煮鸡蛋。功效与作用 功效:中药--当归补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿

资讯

美味鸡蛋饼(鸡蛋饼怎么做才好吃?)

阅读(25)

本文主要为您介绍美味鸡蛋饼,内容包括鸡蛋饼怎么做才好吃?,鸡蛋饼怎么做,鸡蛋饼怎么做。希望你满意面饼材料:面粉150克、开水100克ML、油适量。鸡蛋鲜虾卷材料:鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。做法:开水倒入面粉

资讯

苦斋煮鸡蛋(石㨨根煮鸡蛋什么功能)

阅读(23)

本文主要为您介绍苦斋煮鸡蛋,内容包括苦斋婆可不可以和鸡蛋一起煮汤呢?,孕妇可以喝苦斋婆吗?育儿问答宝宝树,苦斋婆可不可以和鸡蛋一起煮汤呢。石榴根为一味中药材,是石榴树树皮,含异石榴皮碱、伪石榴皮碱、甲基异石榴皮碱等生物碱。石榴根的

资讯

鸡蛋菜花美食天下(花菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃)

阅读(33)

本文主要为您介绍鸡蛋菜花美食天下,内容包括菜花炒鸡蛋的做法,花菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃,菜花炒蛋怎样做才好吃呢?。主料花菜200克鸡蛋2个辅料盐3克鸡精2克花菜炒鸡蛋的做法1.花菜清洗干净2.然后掰成一小块一小块3.鸡蛋两个打散4

资讯

韭菜鸡蛋薄饼(韭菜鸡蛋饼子的做法)

阅读(31)

本文主要为您介绍韭菜鸡蛋薄饼,内容包括韭菜鸡蛋饼子的做法,韭菜鸡蛋饼做法如何,韭菜鸡蛋薄皮饼的家常做法怎么做好吃。材料:韭菜2-3两,鸡蛋2-3个,面粉0.5斤 做法:先把韭菜洗净切细,拿一容器放入面粉,打入鸡蛋,再放入切好的韭菜,加入适量的盐和鸡精

资讯

蒜苔鸡蛋炒饼带图(炒饼的具体做法?)

阅读(26)

本文主要为您介绍蒜苔鸡蛋炒饼带图,内容包括炒饼怎么做好吃,蒜苔鸡蛋炒饼的家常做法,炒饼的具体做法?,怎么做炒饼比较好吃呢?。材料: 烙饼200克、圆白菜(包菜)半粒、里脊肉100克、大葱少许或花椒少许、红椒1根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉少

资讯

鸡蛋饼的做法和配方(鸡蛋饼如何制作的)

阅读(30)

本文主要为您介绍鸡蛋饼的做法和配方,内容包括鸡蛋饼如何制作的,鸡蛋饼的做法、材料是什么?,怎么做鸡蛋饼。鸡蛋饼的制作材料: 主料:面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量 把鸡蛋、盐、油、