豆芽鸡蛋炒饼丝的做法(豆芽炒饼怎么做好吃,豆芽炒饼的家常做法)

1.豆芽炒饼怎么做好吃,豆芽炒饼的家常做法

主料:烙饼、猪里脊肉 辅料:水、黄豆芽、卷心菜、花生油

1.肉切丝,加老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉,腌制20分钟。蔬菜切丝,饼切丝,蒜拍碎

2.锅里热油,大火,加葱姜炝锅,倒入肉丝翻炒至变色,加入蔬菜。

3.翻炒均匀,加入饼丝,倒入少量开水,约50ml。翻拌均匀,待加入的水份都被饼丝吸收了即可。根据口味烹入适量盐,加入蒜碎,关火,拌匀即可。(加入少量开水使得水份被饼丝吸收,这样饼丝更加软嫩,但水不要多,也要根据蔬菜的出水情况,水多了饼就发粘了。最后加入蒜碎会非常提味。)

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2.绿豆芽炒饼怎么做?

绿豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,猪肉200g,绿豆芽150g,葱2棵,红辣椒2个

猪肉佐料

酱油2大勺,切好的葱1大勺,捣好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯

美食做法

(1) 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。

(2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。

(3) 把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。

(4) 泡菜除水份后切成丝。

(5) 红辣椒去子切圆。

(6) 在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。

(7) 蘸醋酱油吃。

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3.豆芽炒蛋饼怎么做好

用料

豆芽 一碗

鸡蛋 两个

焖饼 500g

葱 适量

盐 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

酱油 适量

陈醋 适量

鸡蛋豆芽炒焖饼的做法

先炒蛋,放置一边备用

放油,放葱,葱熟放豆芽,翻炒至豆芽软熟

然后放入胡椒粉,酱油,醋,盐,糖。每放入一种调味品翻炒两下。注意:若锅里放上调料后较干可倒入少量水

然后放入炒熟的鸡蛋,翻炒两下,放入焖饼

将饼和豆芽鸡蛋炒拌均匀后,盖上锅盖焖最多一分钟后可出锅

4.豆芽菜炒饼怎样做

红薯200g,面粉200g,豆芽50g,青椒50g,葱5g,干红椒3g ,醋3g,海鲜酱油3g,糖3g,盐3g,鸡精2g 。

1、将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团,将面团切成小份,擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火150度烤8分钟。

2、将饼、青椒,切尽量和豆芽长短一致的细丝。

3、锅内放油,油七成热时,放葱、干红椒爆香。

4、放入饼、青椒,豆芽,翻炒。

5、再放少许醋、海鲜酱油 、糖 、盐 、鸡精。

6、炒3分钟左右

5.饼丝炒豆芽怎么做好吃

食材明细

饼丝150克

豆芽菜150克

青椒一个

香葱二颗

大蒜二瓣

红辣椒丝少许

咸盐适量

生抽适量

味精适理

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

豆芽炒饼丝的做法步骤

1

饼丝一盘

2

绿豆芽、青椒、香葱适量。

3

油烧热,炸香花椒后捞出。

4

下入豆芽菜、青椒煸炒。

5

下红辣椒丝,放咸盐、生抽、味精煸炒。

6

下入饼丝。

7

大翻勺,炒匀。

8

起锅装盘。

9

洒上香葱碎。

小窍门

6.豆芽炒饼有哪些家常做法 豆芽炒饼的好吃做法

食材明细

豆芽200克

烙饼丝300克

油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

花椒几颗

味精适量

香油适量

微辣口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

家常豆芽炒饼的做法步骤

1

豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,

2

烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,

3

炒锅内放油加热,放几颗花椒(依个人口味不同),

4

放入葱、姜、蒜、辣椒,

5

放入豆芽,翻炒,放入生抽和盐,加一些水,

6

放入烙饼丝,盖上锅盖,焖3.4分钟,

7

打开锅盖,放入味精和香油,搅匀即可装盘。

使用的厨具:炒锅

7.黄豆芽炒饼丝的做法

黄豆芽炒饼丝的做法

用料

黄豆芽 500克

火腿肠 1根

葱 一小段

蒜 3瓣

西红柿 1个

盐,五香粉,醋,酱油,鸡精,实用调和油,芝麻油 适量

饼丝 300g

黄豆芽炒饼丝的做法

首先把买来的黄豆芽洗一洗,把空豆芽皮去掉,把西红柿切小块,葱切成小段,蒜切片,火腿肠切成竖条

起火烧油,油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿,炒出汤后放切好的火腿肠,翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽,之后放盐,醋,酱油,五香粉,鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候,放入炒饼翻炒,出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

豆芽鸡蛋炒饼丝的做法

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