伞菜鸡蛋汤(菠菜鸡蛋汤的做法)

1.菠菜鸡蛋汤的做法

做法一

食料;鸡蛋,菠菜,香菜,盐,味精,香油,白胡椒粉各适量。 制作方法:两个把鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气,一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。

做法二

锅上放水姜切丝或片下姜 鸡蛋磕入碗中打散放少许盐 锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒 再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可,放入些平菇味道更鲜美。

做法三

1、新鲜草鸡一只,根据口味放入葱、姜等调料,加少许盐或不加,煮熟待用; 2、菠菜洗净,在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下,取出凉着备用; 3、鸡蛋打散; 4、取适量鸡汤,放入菠菜,开后打入鸡蛋花,开锅关火,加放适量盐等调味品至合适口味即可。 特点:味道鲜美,有营养,常喝可预防感冒

做法四

先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了

做法五

用料:一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许, 制作方法:

1、油热后,把辣椒放入炝锅,然后放入菠菜。 2、炒一会儿之后,倒入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。 不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康

做法六

主料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色:特点:汤汁鲜浓,味香可口。 功效:补血活血,调中利肠 制作方法: 鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。 2.将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿淀粉,加盖,用小火烧。 3.烧至汤呈奶白色后,放菠菜、盐、味精,起锅装入大汤碗内即成。

做法七

口味:咸鲜味工艺:煮菠菜蛋汤的制作材料: 主料:菠菜150克,鸡蛋100克 调料:姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克 1.将菠菜洗净切段,将鸡蛋磕入碗中,调入精盐、湿淀粉打匀。 2.锅内放入少量油,用干净的毛巾擦匀,倒入蛋液,转动炒锅,摊成蛋皮,完整取出,切成菱形片。 3.锅内放入少量油,放葱姜爆锅,加清汤煮开,下入菠菜、蛋皮,放精盐、味精,淋入香油,出锅即可。 菠菜蛋汤的制作要诀 1.菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素C易遭破坏。 2.菠菜要先洗后切,否则营养会大量流失。

菠菜鸡蛋汤,伞把菇鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤的做法

2.菠菜鸡蛋汤的做法步骤图,菠菜鸡蛋汤怎么做

食材明细百

主料

菠菜

120克

鸡蛋

一枚辅料

适量

胡椒粉

少许

香油

少许

鸡精

少许

小香葱

少许

咸鲜

口味

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤的做法步骤:1 1菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤的做法步骤:2 2菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

【快手度汤羹】菠菜鸡蛋汤的做法步骤:3 3洗净的菠菜入回开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤的做法步骤:4 4把菠菜切成一公分左右的段。

【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤的做法步骤:5 5锅内放入水和少许鸡汤,没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤的做法步骤:6 6开锅后转小火淋入鸡蛋液。

【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤的做法步骤:7 7淋完马上关火加入盐答、胡椒粉、鸡精和少许香油,撒上少许香葱即可。

【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤的做法步骤:8 8汤做好了,装碗可以喝了!

小窍门

1、菠菜含有大量的草酸,要焯水后在做。

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所属分类: 夏季食谱

鸡蛋

3.菠菜鸡蛋汤怎么做?

有营养啊。另外的做法;

取鸡蛋两个打碎加葱花和少量盐,锅里放油下鸡蛋炒熟.

菠菜切成碎末,锅里放少量油,油热下菜炒之,熟了以后放鸡蛋同炒,点一点水,起锅装盘,此菜可以和米饭同吃,米饭煮得软一些.

但是,不要把菠菜和豆腐放在一起做菜

菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜,约含胡萝卜素(制造维生素A的原料)133克;含维生素C138克,比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处,对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。

菠菜中含有很多草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁(卤水MgCI2)或石膏(CaSO4)与草酸相遇就发生了化学反应,生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙,沉积在血管壁上,影响血液循环,这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的,只要先用热水将菠菜掏一遍,再放入凉水中浸泡20分钟左右,这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。

4.裙带菜鸡蛋汤怎么做好吃

用料

主料裙带菜100克鸡蛋3个

辅料油1勺食盐1勺香油1勺料酒1勺

裙带菜鸡蛋汤的做法

1.

原材料:裙带菜,鸡蛋

2.

裙带菜用水泡发洗净

3.

裙带菜改刀切小

4.

鸡蛋打入碗中

5.

加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散

6.

锅中放水煮沸,加入油

7.

放入裙带菜

8.

再次煮沸后淋入蛋液

9.

转小火将蛋液煮至凝固

10.

放入盐调味

11.

最后淋一点香油即可

烹饪技巧

裙带菜用盐渍过,必须将盐粒冲洗干净

5.榨菜鸡蛋汤的做法,榨菜鸡蛋汤怎么做好吃,榨菜

紫菜榨菜鸡蛋汤的做法

主料

鸡蛋

1个

辅料

适量

适量

干紫菜

适量

榨菜

适量

香菜

适量

步骤

1.锅里放入少量的油,热后放入榨菜丝煸炒

2.放入适量的水,盖盖煮水开

3.准备紫菜香菜,鸡蛋打散备用

4.水开后放入盐适量

5.放入紫菜适量,煮一分钟

6.倒入打散的蛋液

7.鸡蛋熟后就可以出锅了

8.撒上香菜,就可上桌了

伞菜鸡蛋汤

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