菠菜鸡蛋粉条饼的做法大全家常(菠菜鸡蛋饼怎么做)

1.菠菜鸡蛋饼怎么做

菠菜鸡蛋饼

菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。

制作方法

1、将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;

2、将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份;其中一份加入面粉,拌匀成面糊;另一份蛋液中加入少许盐,拌匀待用;

3、将沥干水的菠菜放入面糊中,放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀;

4、平底锅内放入少许油,将菠菜面糊平摊在锅里,煎至成型后翻面;

5、将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面,然后翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上;

6、小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。

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2.鸡蛋菠菜粉条怎么做?

1,炒' 粉条开水泡软,菠菜开水烫一下变绿捞出过凉水攥干切段.锅烧热下油烧热将打好的鸡蛋炒成大小合适的固体,盛出备用.

锅重新倒油烧热,放入蒜片葱花花椒粉红干椒煸香,炒粉条,(应该是粉丝才对吧)加入鸡蛋菠菜盐一同翻炒几次加少许鸡精出锅

2.汤' 锅内烧开水加色拉油几滴,葱花,粉丝,菠菜段,盐,水淀粉少许倒入锅中(也可不加淀粉),将打散的鸡蛋顺着锅边往中心慢倒成片状开锅即关火,滴香油,加少许鸡精出锅.

3. 拌' 锅沫一层油烧热,将打散的鸡蛋倒锅中快速铺薄匀,改小火,鸡蛋成煎饼状,关火,慢慢从鸡蛋边揭起铺在菜板上晾凉切丝或条.菠菜开水烫一下变鲜绿捞出过凉水沥干切段.泡好的粉丝过凉水沥干.将三样放大碗或盆中,放香油.蒜沫,辣椒油.盐,味精.搅拌即可.

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3.菠菜鸡蛋粉丝怎么做

菠菜鸡蛋粉丝

简介:

菠菜鸡蛋粉丝——颜色有黄有绿让人不由得想到了初春的柳树。

着道菜本身也很有营养,菠菜、鸡蛋、粉丝都是很好的材料,而且这个菜深受老百姓的喜欢,几乎家家会做,人人爱吃,更主要的是它健康、便宜、而且还好处多多。另外、这些材料家门口的菜市场都可以轻易买到,省时、省力。

材料:

菠菜,鸡蛋,粉丝,葱花,盐,胡椒

做法:

1.先把鸡蛋炒好备用

2.菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀切 粉丝煮一小会,然后放凉水盆里过一下

3.点火放油,用葱花炝锅,放菠菜翻炒两下,把准备好的鸡蛋和粉丝放进去,放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅

粉丝营养分析:

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;

3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

小诀窍:

粉丝一定要把水空干,菠菜也尽量不要让它有水,因为这道菜有水 就不好看了,而且口味也没有那么好了,一定要注意急火快炒。

4.菠菜粉条鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

主料:菠菜一把g、鸡蛋四个g;

辅料:粉条一个g、蘑菇适量g

菠菜鸡蛋熬粉条蘑菇

1

蘑菇掰好洗净,放锅里抄熟,捞出控干

2

菠菜洗净备用

3

锅里放油加蘑菇翻炒一会,加水烧开

4

水开后加入洗好的粉丝,略煮两分钟

5

加入鸡蛋液,搅拌一下

6

加入适量菠菜,煮熟就可以了

7

开吃喽

5.菠菜馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频

菠菜馅饼的做法

1.

面粉加水揉成软硬适中的光滑的面团。醒10分钟,醒的过程准备馅料

2.

锅内放少许油烧至7分热加入肉末翻炒后盛出,再次放油加入鸡蛋翻炒,混合超好的肉末和鸡蛋,并加入盐,菠菜开水烫10秒钟后捞出挤干水分,加葱、姜一并切碎木耳提前泡发,剁碎

3.

混合所有材料,搅拌成菠菜木耳馅料

4.

面团醒发好了,将面团分割成50克左右的小团子

5.

小面图按扁,擀面杖擀成中间厚周围薄的圆形的薄皮

6.

先做月牙形饼:将馅料均匀的摊到圆形的薄皮上,摊满一半,对折,稍微按一下如图

7.

用碗边沿着开口边圧一圈,这样月牙形的饼就压实了,如图

8.

圆形大饼:

将馅料均匀的摊到整个圆形的薄皮上

9.

盖上另一张薄皮,用碗边沿着开口边圧圈,因为我最后做的圆大饼,所以我没有压边,直接上锅了

10.

电饼铛双面加少许油,定程序烙饼至两面金黄

11.

出锅后,月牙饼切两半,大圆饼切小块就可以开吃啦♪

菠菜鸡蛋粉条饼的做法大全家常

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