菠菜鸡蛋粉条饼的做法大全(菠菜鸡蛋饼怎么做)

1.菠菜鸡蛋饼怎么做

菠菜鸡蛋饼

菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。

制作方法

1、将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;

2、将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份;其中一份加入面粉,拌匀成面糊;另一份蛋液中加入少许盐,拌匀待用;

3、将沥干水的菠菜放入面糊中,放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀;

4、平底锅内放入少许油,将菠菜面糊平摊在锅里,煎至成型后翻面;

5、将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面,然后翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上;

6、小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。

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2.鸡蛋菠菜粉条怎么做?

1,炒' 粉条开水泡软,菠菜开水烫一下变绿捞出过凉水攥干切段.锅烧热下油烧热将打好的鸡蛋炒成大小合适的固体,盛出备用.

锅重新倒油烧热,放入蒜片葱花花椒粉红干椒煸香,炒粉条,(应该是粉丝才对吧)加入鸡蛋菠菜盐一同翻炒几次加少许鸡精出锅

2.汤' 锅内烧开水加色拉油几滴,葱花,粉丝,菠菜段,盐,水淀粉少许倒入锅中(也可不加淀粉),将打散的鸡蛋顺着锅边往中心慢倒成片状开锅即关火,滴香油,加少许鸡精出锅.

3. 拌' 锅沫一层油烧热,将打散的鸡蛋倒锅中快速铺薄匀,改小火,鸡蛋成煎饼状,关火,慢慢从鸡蛋边揭起铺在菜板上晾凉切丝或条.菠菜开水烫一下变鲜绿捞出过凉水沥干切段.泡好的粉丝过凉水沥干.将三样放大碗或盆中,放香油.蒜沫,辣椒油.盐,味精.搅拌即可.

粉条,菠菜,鸡蛋,做法

3.菠菜粉条鸡蛋的做法,菠菜粉条鸡蛋怎么做好吃,菠菜粉条鸡

食材明细

菠菜

300克

鸡蛋

两枚

粉条

一小把

生姜

适量

食油

适量

精盐

适量

原味

口味

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:1 1大个菠菜择洗干净,切大段。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:2 2菠菜焯水,捞出备用。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:3 3鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用,鸡蛋还是双黄的,小小的奢侈一下。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:4 4锅里倒入食油,适当的多倒些,油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:5 5把鸡蛋液炸好一面后,翻过来炸制金黄。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:6 6盛出炸好的鸡蛋,留底油,放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水,放入粉条。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:7 7放入精盐,倒入一小碗甏肉的老汤,没有的话可少来点酱油提鲜。不过能够有甏肉老汤的话,做出来的味道就更鲜美了,我有。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:8 8大火煮开后,改小火,等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋,继续小火慢炖。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:9 9炖制10分钟后放入焯好的菠菜,大火煮开即可

菠菜鸡蛋粉条饼的做法大全

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