厨娘菜谱网1.青菜鸡蛋粉丝汤怎么做
食材用料
鸡蛋3
青菜250克
粉丝25克
水750克
油一小勺
盐适量
葱半根
调味料适量
鸡蛋青菜粉丝汤的做法
1.锅烧热放油，放葱花入爆香，再放入水煮沸
2.烧水的空闲，把鸡蛋打到碗里加入几滴料酒，打散备用，青菜洗好备用
3.水烧开加入粉丝，盖上盖子闷煮一分钟
4.再倒入打好的鸡蛋液
5.等鸡蛋浮出水面
6.再加入青菜，放盐和调味料即可
小贴士
这道菜的口味是根据自己的口味来调节淡咸，青菜在锅里烫烫就熟了，不要煮时间长了
2.煮粉干怎么做如何做好吃
食材
主料
肥瘦猪肉
100克
粉干
250克
花蛤
100克
鱿鱼
100克
白菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
虾油
适量
香菇
适量
虾米
适量
榨菜
适量
步骤
1.粉干用热水泡软后沥干水分备用
2.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净
3.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味
4.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味
5.再放入香菇和榨菜，翻炒
6.最后投入白菜，炒至出水，焖一会
7.加入开水，煮一会，调入盐和味精
8.放入粉干，烧开，最后放入虾米
小贴士
肥肉要煸出香味，粉干最后出来的味道才会好
最后也可以放入一些葱段和芹菜，也是可以给味道加分的哦
3.怎么做好吃,鸡蛋白菜煮粉丝的家常做法
主料粉丝50g白菜150g鸡蛋2只 辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量
步骤
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤11.食材：粉丝、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤22.在鸡蛋中，加适量的料酒。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤33.打成蛋液。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤44.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤55.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的白菜翻炒翻炒。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤66.接着，合入粉丝，加适量的清水煮开至熟。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤77.然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤88.最后，加适量的生抽。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤99.加适量的盐。
鸡蛋白菜煮粉丝的做法步骤1010.调味翻匀，即成
4.圆白菜鸡蛋炒粉干的做法步骤图,怎么做好吃
用料 圆白菜 200g 鸡蛋 2只 粉干 100g 蒜 3瓣 盐 5g 油 5g 圆白菜鸡蛋炒粉干的做法 备料，圆白菜鸡蛋洗干净，掰三瓣蒜。
粉干：烧一锅热水烫软；过凉水待用鸡蛋：打散，加少量油煎成嫩炒蛋；装盘待用蒜：切成小粒，本菜灵魂不可省；待用辣椒：切小圈，不能吃辣可以不加，我拍完也择掉了，太辣。圆白菜：切细丝待用；主要工艺：炒下锅顺序：油，蒜，圆白菜，粉干，鸡蛋，适量盐。
拌炒均匀。装盘小贴士1.粉干提前烫熟；2.蒜不可以省略；3.圆白菜略出水后加粉干，用筷子拌炒，比较容易炒开；4.这个配方做出来虽然清淡，但是已经极好吃极好吃。
5.粉干怎么烧
烹饪方法 江蟹煮粉干 原料：江蟹、粉干、香葱、姜、香菇、菜、葱花 做法：（1）江蟹剁块，粉干放入沸水锅中氽好，香葱切丝、香菇菜切段。
（2）锅热加油下姜、香葱、爆香，入江蟹炒匀烹绍酒加汤浇开加盐、胡椒粉、味精、粉干、香茹菜打个滚即可。 家常小炒 原料：粉干、肉丝、牛肉、虾仁、香菇、小葱等 做法：先将粉干放入温水浸1-3分钟，捞起滤干，加佐料，放油加热后炒1-3分钟即可。
食时还可随食者口味喜爱放辣椒或者芥末油等调味品。 温州炒粉干 原料：粉干半斤、球菜丝半斤、鸡蛋2个。
配料：洋葱，葱断、红萝卜、火退肠砌丝、炸菜、香菇、肉丝。 做法：（1）温州的粉干粗所以要放入开水煮到半熟捞起晾干，平阳和永嘉楠溪江比较细只要放入温水泡一下就可以捞起。
（2）锅加油先把洋葱和葱断下油炒香，下鸡蛋，肉丝还有香菇炒熟，然后下准备好的粉干快速翻炒加少量的盐，炒后加球菜丝饭入味精，少量的盐、葱断、炸菜、火腿肠，红萝卜，继续翻炒，炒熟后加黄酒增香.出 锅即可。
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