菠菜鸡蛋粉条饼的做法(鸡蛋菠菜粉条怎么做?)

1.鸡蛋菠菜粉条怎么做?

1,炒' 粉条开水泡软,菠菜开水烫一下变绿捞出过凉水攥干切段.锅烧热下油烧热将打好的鸡蛋炒成大小合适的固体,盛出备用.

锅重新倒油烧热,放入蒜片葱花花椒粉红干椒煸香,炒粉条,(应该是粉丝才对吧)加入鸡蛋菠菜盐一同翻炒几次加少许鸡精出锅

2.汤' 锅内烧开水加色拉油几滴,葱花,粉丝,菠菜段,盐,水淀粉少许倒入锅中(也可不加淀粉),将打散的鸡蛋顺着锅边往中心慢倒成片状开锅即关火,滴香油,加少许鸡精出锅.

3. 拌' 锅沫一层油烧热,将打散的鸡蛋倒锅中快速铺薄匀,改小火,鸡蛋成煎饼状,关火,慢慢从鸡蛋边揭起铺在菜板上晾凉切丝或条.菠菜开水烫一下变鲜绿捞出过凉水沥干切段.泡好的粉丝过凉水沥干.将三样放大碗或盆中,放香油.蒜沫,辣椒油.盐,味精.搅拌即可.

菠菜鸡蛋粉条馅饼的做法,菠菜鸡蛋粉条汤的做法,菠菜鸡蛋粉条包子的做法

2.菠菜鸡蛋饼怎么做

菠菜鸡蛋饼

菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。

制作方法

1、将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;

2、将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份;其中一份加入面粉,拌匀成面糊;另一份蛋液中加入少许盐,拌匀待用;

3、将沥干水的菠菜放入面糊中,放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀;

4、平底锅内放入少许油,将菠菜面糊平摊在锅里,煎至成型后翻面;

5、将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面,然后翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上;

6、小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘。

粉条,菠菜,鸡蛋,做法

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食材明细

菠菜

300克

鸡蛋

两枚

粉条

一小把

生姜

适量

食油

适量

精盐

适量

原味

口味

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:1 1大个菠菜择洗干净,切大段。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:2 2菠菜焯水,捞出备用。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:3 3鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用,鸡蛋还是双黄的,小小的奢侈一下。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:4 4锅里倒入食油,适当的多倒些,油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:5 5把鸡蛋液炸好一面后,翻过来炸制金黄。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:6 6盛出炸好的鸡蛋,留底油,放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水,放入粉条。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:7 7放入精盐,倒入一小碗甏肉的老汤,没有的话可少来点酱油提鲜。不过能够有甏肉老汤的话,做出来的味道就更鲜美了,我有。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:8 8大火煮开后,改小火,等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋,继续小火慢炖。

菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤:9 9炖制10分钟后放入焯好的菠菜,大火煮开即可

4.菠菜鸡蛋粉丝怎么做

菠菜鸡蛋粉丝

简介:

菠菜鸡蛋粉丝——颜色有黄有绿让人不由得想到了初春的柳树。

着道菜本身也很有营养,菠菜、鸡蛋、粉丝都是很好的材料,而且这个菜深受老百姓的喜欢,几乎家家会做,人人爱吃,更主要的是它健康、便宜、而且还好处多多。另外、这些材料家门口的菜市场都可以轻易买到,省时、省力。

材料:

菠菜,鸡蛋,粉丝,葱花,盐,胡椒

做法:

1.先把鸡蛋炒好备用

2.菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀切 粉丝煮一小会,然后放凉水盆里过一下

3.点火放油,用葱花炝锅,放菠菜翻炒两下,把准备好的鸡蛋和粉丝放进去,放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅

粉丝营养分析:

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;

3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

小诀窍:

粉丝一定要把水空干,菠菜也尽量不要让它有水,因为这道菜有水 就不好看了,而且口味也没有那么好了,一定要注意急火快炒。

菠菜鸡蛋粉条饼的做法

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