煎藕饼鸡蛋(鸡蛋藕饼的做法步骤图,鸡蛋藕饼怎么做好吃)

1.鸡蛋藕饼的做法步骤图,鸡蛋藕饼怎么做好吃

主料藕1节鸡蛋1个香菜1颗面粉2勺胡萝卜适量 辅料油适量太太乐鲜鸡汁半勺

步骤

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤11.原料,该洗的洗,该去皮的去皮

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤22.藕去皮擦丝

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤33.用力挤干水份

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤44.加入一个鸡蛋(我用的是土鸡蛋,个头比较小)

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤55.加两勺面粉

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤66.半勺太太乐鲜鸡汁

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤77.搅拌均匀后加入香菜碎

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤88.和胡萝卜碎,搅拌均匀

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤99.做出藕饼的形状

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤1010.平底锅倒油,烧热后放入藕饼,下锅时先不要动,转成小火慢慢煎,等晃动平底锅,藕饼可以跟着动时,就可以翻面了。

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤1111.翻面后继续小火煎,之后反复翻面,直到两面金黄,用筷子扎一下取出,筷子上不会粘东西,就是熟透了,就可以出锅了,表面脆脆的,口感特别好

鸡蛋藕饼的做法,鸡蛋煎粉条饼,做藕饼要不要放鸡蛋

2.鸡蛋莲藕饼家常做法,正宗鸡蛋莲藕饼怎么做

食材

藕200g

鸡蛋适量

大葱适量

面粉适量

香肠适量

盐适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

步骤

1

莲藕切丁(切丁有嚼感,咔吱脆,切丝脆感就不强了),用热水焯,凉水冲(这样的目的是使莲藕更加清脆)。

2

大葱切丁,胡萝卜切丁。

3

将胡萝卜大葱丁倒入莲藕丁中,将鸡蛋打入。

4

倒入面粉,搅拌均匀,要是太干,可以加入适当的水份。

5

香肠(蒸熟的)切丁或者条。将盐、白胡椒粉、鸡精加入其中,搅拌均匀。

6

平底锅烧热,倒入少许油,将面糊舀入锅内,可以用圆形煎蛋器取形,也可以自由发挥。

7

两面煎至金黄色即可出锅。

小贴士

1、莲藕切丁。如果切丝,莲藕的脆度会降低很多,喜欢吃嘎吱脆的,一定记得,切丁。 2、莲藕一定要浸过温热水,或者是用热水焯,凉水冲。这个和清炒莲藕的目的是一样的,增加脆度。 3、面粉的加入不要苛求,多少都没关系,多了可以加入适量的清水,调匀即可。因为菜很多,所以记住,不要调的太稀,太稀了裹不住菜,菜容易散落。 4、平底锅内放油,但是千万别多了,油刷底即可。春节期间饮食普遍油水大,稍微清淡比较可口。

鸡蛋,煎藕饼

3.煎藕饼的做法,煎藕饼怎么做好吃,煎藕饼的家常做法

食材用料:

面粉

白胡椒粉

醋蘸酱

生抽蘸酱

菜谱做法:

1.藕去皮

2.藕刨丝

3.面粉打入鸡蛋

4.加适量清水,拌匀成鸡蛋面煳煳

5.少许盐

6.白胡椒粉一点点

7.拌匀

8.藕丝稍稍拧去汁水

9.藕丝放到面煳煳里

10.拌匀

11.锅中抹一层油

12.放适量藕丝面煳

13.一面成型

14.翻面煎到表面焦黄

15.煎好的藕饼

4.藕泥煎饼的做法步骤图,藕泥煎饼怎么做好吃

主料莲藕1个 辅料胡萝卜1个鸡蛋4个盐1勺油1勺白胡椒粉适量鸡精适量面粉1大勺

步骤

莲藕煎饼的做法步骤11.莲藕洗净,用刨丝器刨丝,浸入凉水中,泡去淀粉。

莲藕煎饼的做法步骤22.胡萝卜刨丝,打入鸡蛋。

莲藕煎饼的做法步骤33.加入盐、白胡椒粉、油、鸡精等调味,放入面粉,搅拌均匀。

莲藕煎饼的做法步骤44.用勺子将面糊要入锅内。

莲藕煎饼的做法步骤55.用勺背轻压,使其成为圆饼。

莲藕煎饼的做法步骤66.将两面煎成金黄色,即可出锅。吃时可以切片。

煎藕饼鸡蛋

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