黄油鸡蛋和面(面粉鸡蛋黄油可以做什么)

1.面粉鸡蛋黄油可以做什么

试试以下方法:

配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克。

制作过程:

1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

3、可加入一些葡萄干或蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎。(如果没有此步可省略)。

4、倒入低筋面粉。

5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。

6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片,切好后放入烤盘。

烘焙:烤箱预热至160度,放入烤盘。烘焙温度165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可。

葡萄干饼干/黄油饼干,教你用烤箱做美味饼干!

|

浏览:2004

|

更新:

2014-01-06 11:03

|

标签: 葡萄干 黄油

美食食材:

低筋面粉200g 黄油80g

白糖50g 葡萄干40g

鸡蛋一个

1.葡萄干用水浸泡

2.黄油温室软化,加白糖搅拌打发

3.加入鸡蛋继续打发

4.加入葡萄干搅拌均匀

5.加入低筋面粉和成面团,不要过度揉,以免出筋

6.将面团用擀面杖擀成长条状,包上保鲜膜放入冰箱冷冻45分钟,记住是冷冻。

7.取出撕掉保鲜膜,切片

8.放入烤盘,烤箱预热,160度上下火烤20分钟即可。

小贴士:饼干出炉要放凉了才可以吃哦!味道会更好

2.鸡蛋灌饼面怎么和,面里加黄油吗

用料

普通面粉 300克

鸡蛋 2个

温水 约180克

生菜 适量

盐 1小勺

甜面酱 适量

鸡蛋灌饼的做法

温水加盐溶解后,分次倒入面粉中

边加水边用筷子搅拌,成团

揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温放置20分钟

醒好的面团分成几份,比鸡蛋大一点

将小剂子擀成3毫米厚的长条状

面片表面均匀的抹一层油

从一端卷到另一端

封口处捏紧

卷紧后的面团竖起来

手掌从上往下按平

擀成3毫米厚的饼

锅烧热后倒油,放入薄饼,中小火烙制

当饼中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起部位扎破,形成一个小口

将打匀的鸡蛋液灌入

翻面烙另一面,两面金黄时可盛出

抹一些稀释的甜面酱,再加上生菜叶,卷起食用

小贴士

1.40度左右的温盐水和面,这样和出的面柔软、劲道。

2.擀开的饼皮抹油,成品层次丰富,口感酥脆。

3.饼尽量擀的薄一些,很快就会鼓起来,方便灌入蛋液。

3.做鸡蛋糕黄油和面粉的比例

低筋面粉150克

辅料鸡蛋3个奶粉1小勺

调料黄油

黄油蛋糕的做法

1.将黄油放至软化,这时的黄油比较容易打发

2.分两次加入糖,打至体积蓬发,颜色略微发白

3.分次加入鸡蛋(需要回温,否则黄油易变硬),每次都拌匀后再加入,一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离

4.筛入粉类,用刮刀切拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋

5.面糊倒入模具后轻轻震动几下

6.预热烤箱160度30-40分钟即可

4.黄油鸡蛋白糖面粉的千层饼是怎么做的

主料

中筋面粉165g 全脂牛奶100ml

黄油35g

辅料

泡打粉1.3茶匙 盐1/4茶匙

[烘培系列]黄油千层饼-长帝3.5的做法步骤

1. 全家福~

2. 用面粉筛筛好面粉~加入泡打粉和盐,混合好~

3. 把黄油切成小块~

4. 用叉子混合黄油和面粉直到出这种小块~之后放入冰箱冷藏30分钟~这样是为了凝固黄油~让黄油待会进烤箱之后再化开~

5. 30分钟后面粉中间挖个洞倒入牛奶~

6. 搅拌成团~

7. 在案板上撒点底粉,用擀面杖擀成1cm厚的长片~

8. 1/3处对折~

9. 再从底下1/3处对着~之后再擀成1cm厚的长片~不过不要用力压~我们要保留里面的空气~

10. 再折叠成这样~

11. 再拿擀面杖擀一下~弄成2.5cm厚的面块~

12. 用被子或者小刀弄成圆形~

13. 放入预热好的烤箱中~200度上下火烤20-25分钟~

14. 完成!分层很好!非常酥脆~一般来说这个是当早餐或者下午茶的~配草莓酱、蓝莓酱或者巧克力酱都非常好!

小贴士

1.此菜谱为3-4人量配方

2.按照此配方出来的饼主要保留了黄油的香味,比较淡,请配合果酱、巧克力酱、花生酱等一起食用~

3.根据自己喜好做出调整~

5.黄油,低筋面,鸡蛋做蛋卷的比例是多少

主料

低筋面粉55克

辅料

鸡蛋57克

调料

黄油50克

白糖25克

芝麻适量

步骤 1

鸡蛋加入白糖

步骤 2

混合均匀

步骤 3

倒入过筛后的低粉,搅拌均匀

步骤 4

黄油

切小块隔水融化,然后冷却后倒入面糊中

步骤 5

再倒入少许熟芝麻

步骤 6

成稀糊状

步骤 7

倒入预热过的蛋卷模中

步骤 8

压成圆片手上套手套,用筷子 卷成蛋卷

6.鸡蛋黄油的做法步骤图,鸡蛋黄油怎么做好吃

黄油鸡蛋饼

用料

鸡蛋 3个 黄油 80 盐 5 油 适量

黄油鸡蛋饼的做法

1.将3个鸡蛋打到榨汁机里面,再放入5g的盐,20g的黄油

2.在榨汁机里面打40到60秒,一定要打到时间,不然黄油味道就不会渗进去

3.将平底锅预热,放入油,在平底锅内覆盖均匀

4.倒入鸡蛋液,当鸡蛋周边有凝固的时候,(一定要小火)在蛋饼的周边放入各20g的黄油,放在三个角落

5.等鸡蛋差不多凝固,就以鸡蛋卷的方式,折一下摆盘

小贴士

1.平底锅中间油稍微多一点,以免烧焦

2.蛋饼不用煎太久,这样会比较嫩一点

2.也可以在鸡蛋上面放点蜂蜜,炼乳

7.家里有黄油,普通面粉,鸡蛋,等菜类食品,可以做什么吃的

黄油土豆饼的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味 工艺:煎黄油土豆饼的制作材料:主料:土豆(黄皮)400克

辅料:鸡蛋100克,小麦面粉15克

调料:盐3克,胡椒粉2克,黄油80克黄油土豆饼的特色:外焦里嫩,松软酥香。教您黄油土豆饼怎么做,如何做黄油土豆饼才好吃1. 土豆洗净蒸熟后去皮捣碎;

2. 加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀;

3. 加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥;

4. 将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生?;

5. 煎盘烧热后加入余下的黄油,将土豆饼煎至两面焦黄即成。小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黄油粟米的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 便秘食谱 健脾开胃食谱

口味:清香味 工艺:煮黄油粟米的制作材料:主料:玉米(鲜)300克

调料:黄油10克

教您黄油粟米怎么做,如何做黄油粟米才好吃1.玉米洗净,放入盘内,加水加盖高火7分钟取出。

2.玉米去衣(在玉米头尾各插上一枝竹签,可免烫手),搽上黄油即可。小帖士-食物相克:

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。</p>

黄油鸡蛋和面

转载请注明出处厨娘菜谱网 » 黄油鸡蛋和面(面粉鸡蛋黄油可以做什么)

资讯

豆浆鸡蛋做法(鸡蛋配豆浆)

阅读(16)

本文主要为您介绍豆浆鸡蛋做法,内容包括再问豆浆和鸡蛋的吃法,鸡蛋配豆浆,豆浆炖蛋的做法,豆浆炖蛋怎么做好吃,豆浆炖蛋。鸡蛋与白糖豆浆别同吃一杯豆浆加一个鸡蛋,是许多人的早餐内容。但是,鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重

资讯

丝瓜炒鸡蛋的方法(丝瓜炒鸡蛋的做法)

阅读(24)

本文主要为您介绍丝瓜炒鸡蛋的方法,内容包括丝瓜炒鸡蛋的做法,丝瓜炒蛋的正确做法是怎样的,丝瓜炒蛋正确的做法是什么。原料:丝瓜 鸡蛋调味料:油,盐,料酒,葱花。1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。3.猛

资讯

柠檬可以炒鸡蛋(柠檬能不能与鸡蛋一起吃)

阅读(32)

本文主要为您介绍柠檬可以炒鸡蛋,内容包括柠檬炒蛋吃后对身体有害吗味道怪怪的,长期食用对身体有害吗,柠檬可以和鸡蛋炒吗,柠檬能不能与鸡蛋一起吃。柠檬与鸡蛋互不相克,可以同食。柠檬的营养价值:1,鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素

资讯

鸡纵菌炒鸡蛋(鸡枞菇炒鸡蛋怎么做好吃)

阅读(14)

本文主要为您介绍鸡纵菌炒鸡蛋,内容包括鸡枞菇炒鸡蛋怎么做好吃,荆芥炒鸡蛋的做法,荆芥炒鸡蛋怎么做好吃,荆芥炒,蓖麻油炒鸡蛋有什么作用。食材明细鸡枞菇350克香葱2棵鸡蛋3个十三香适量调和油适量盐巴适量原味口味炒工艺十分钟耗时普通难

资讯

西红柿土豆鸡蛋菜(西红柿鸡蛋土豆片怎么做如何做)

阅读(17)

本文主要为您介绍西红柿土豆鸡蛋菜,内容包括家里有番茄,鸡蛋,土豆,能做什么菜,西红柿鸡蛋土豆片怎么做如何做,家里有番茄,鸡蛋,土豆,能做什么菜。做法:炒口味:酸甜味难度:新手尝试人数:3人份准备时间:5分钟烹饪时间:做法编辑番茄洗净切小块;土豆去

资讯

黄油鸡蛋煎面包片的做法大全(如何用黄油煎切片面包)

阅读(21)

本文主要为您介绍黄油鸡蛋煎面包片的做法大全,内容包括如何用黄油煎切片面包,鸡蛋煎土司怎么做,鸡蛋面包片的家常做法大全怎么做好吃。主料1人份吐司1片辅料蛋黄液半个西红柿3片黄油适量橙半个牛奶1杯黑咖啡(泰国)1袋巧克力粉1/4袋石榴汁半杯

资讯

宝宝大米鸡蛋饼的做法(怎样用米饭做饼宝宝吃)

阅读(14)

本文主要为您介绍宝宝大米鸡蛋饼的做法,内容包括怎样用米饭做饼宝宝吃,大米鸡蛋饼怎么做好,大米鸡蛋饼怎么做好。小小的一个软饼,里面有鸡蛋,米饭,面粉,蔬菜,既可以做主食也可以当零食锻炼宝宝的手抓能力。搭配一碗粥或者汤,一顿简单清淡,却又不失

资讯

鸡蛋炒蒜末(鸡蛋炒蒜的做法,鸡蛋炒蒜怎么做好吃,鸡蛋炒蒜)

阅读(22)

本文主要为您介绍鸡蛋炒蒜末,内容包括鸡蛋炒大蒜怎么做好吃,鸡蛋炒蒜的做法,鸡蛋炒蒜怎么做好吃,鸡蛋炒蒜,蒜瓣怎么炒鸡蛋。原料大蒜、鸡蛋3个。做法将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段;将百鸡蛋打匀,并放入盐和料酒。2、锅里放油3汤匙油,油7成热时,

资讯

鸡蛋西红柿小白菜揪片子(西红柿鸡蛋白菜面怎么做)

阅读(18)

本文主要为您介绍鸡蛋西红柿小白菜揪片子,内容包括西红柿小白菜鸡蛋生姜可以一起煮吗,小白菜、西红柿、鸡蛋能放一块煮汤吗,西红柿小白菜鸡蛋生姜可以一起煮吗。用料主料鸡蛋1枚小白菜8棵挂面少许西红柿1个鸡肉(熟)2两辅料香葱1根蒜少许盐2克

资讯

蒜爆鸡蛋(大蒜炒鸡蛋不适合哪些人吃)

阅读(25)

本文主要为您介绍蒜爆鸡蛋,内容包括大蒜炒鸡蛋不适合哪些人吃,蒜瓣怎么炒鸡蛋,大蒜炒鸡蛋的作用。1,肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大

资讯

豆浆鸡蛋做法(鸡蛋配豆浆)

阅读(16)

本文主要为您介绍豆浆鸡蛋做法,内容包括再问豆浆和鸡蛋的吃法,鸡蛋配豆浆,豆浆炖蛋的做法,豆浆炖蛋怎么做好吃,豆浆炖蛋。鸡蛋与白糖豆浆别同吃一杯豆浆加一个鸡蛋,是许多人的早餐内容。但是,鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重

资讯

丝瓜炒鸡蛋的方法(丝瓜炒鸡蛋的做法)

阅读(24)

本文主要为您介绍丝瓜炒鸡蛋的方法,内容包括丝瓜炒鸡蛋的做法,丝瓜炒蛋的正确做法是怎样的,丝瓜炒蛋正确的做法是什么。原料:丝瓜 鸡蛋调味料:油,盐,料酒,葱花。1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。3.猛

资讯

柠檬可以炒鸡蛋(柠檬能不能与鸡蛋一起吃)

阅读(32)

本文主要为您介绍柠檬可以炒鸡蛋,内容包括柠檬炒蛋吃后对身体有害吗味道怪怪的,长期食用对身体有害吗,柠檬可以和鸡蛋炒吗,柠檬能不能与鸡蛋一起吃。柠檬与鸡蛋互不相克,可以同食。柠檬的营养价值:1,鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素

资讯

鸡纵菌炒鸡蛋(鸡枞菇炒鸡蛋怎么做好吃)

阅读(14)

本文主要为您介绍鸡纵菌炒鸡蛋,内容包括鸡枞菇炒鸡蛋怎么做好吃,荆芥炒鸡蛋的做法,荆芥炒鸡蛋怎么做好吃,荆芥炒,蓖麻油炒鸡蛋有什么作用。食材明细鸡枞菇350克香葱2棵鸡蛋3个十三香适量调和油适量盐巴适量原味口味炒工艺十分钟耗时普通难

资讯

西红柿土豆鸡蛋菜(西红柿鸡蛋土豆片怎么做如何做)

阅读(17)

本文主要为您介绍西红柿土豆鸡蛋菜,内容包括家里有番茄,鸡蛋,土豆,能做什么菜,西红柿鸡蛋土豆片怎么做如何做,家里有番茄,鸡蛋,土豆,能做什么菜。做法:炒口味:酸甜味难度:新手尝试人数:3人份准备时间:5分钟烹饪时间:做法编辑番茄洗净切小块;土豆去

资讯

西红柿炒鸡蛋没有辣子怎么做(西红柿炒鸡蛋怎么做)

阅读(30)

本文主要为您介绍西红柿炒鸡蛋没有辣子怎么做,内容包括西红柿炒鸡蛋的做法,不放辣椒的详细做法,当没有辣椒鸡蛋该怎么做才好吃,西红柿炒鸡蛋怎么做。[方法一]主料:鸡蛋4个,西红柿150克 调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。 将西红柿洗净

资讯

隔夜饭鸡蛋饼(剩米饭摊鸡蛋饼怎么做)

阅读(1)

本文主要为您介绍隔夜饭鸡蛋饼,内容包括鸡蛋饼隔夜可以吃吗,鸡蛋饼过夜能吃吗,剩米饭摊鸡蛋饼怎么做。材料剩饭1碗、鸡蛋1个,葱做法盐少许加入鸡蛋液中打匀。2、隔夜剩饭加葱花拌匀3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)4、然

资讯

紫薯煎鸡蛋做法(紫苏煎蛋怎么做)

阅读(1)

本文主要为您介绍紫薯煎鸡蛋做法,内容包括紫苏煎蛋怎么做,紫薯土司煎蛋的做法,紫薯土司煎蛋怎么做好吃,紫薯和鸡蛋怎么做好吃。食材主料鸡蛋2个紫苏20g辅料盐适量黄酒5g步骤1.紫苏切细丝2.鸡蛋打入碗中,加入紫苏3.放入盐,加入少许黄酒,加了黄

资讯

蘸鸡蛋馒头片(馒头切片粘鸡蛋怎么煎)

阅读(1)

本文主要为您介绍蘸鸡蛋馒头片,内容包括鸡蛋馒头片怎么煎好吃,馒头切片粘鸡蛋怎么煎,加鸡蛋的炸馒头片怎样做。现在人们的工作越来越忙,甚至早饭都不能够好好吃,宁愿在床上多睡一会,也不愿意早起来一会吃一份热气腾腾的早饭。久而久之,很多年轻

资讯

牛肉末蒸鸡蛋做法(牛肉沫蒸鸡蛋怎么做)

阅读(1)

本文主要为您介绍牛肉末蒸鸡蛋做法,内容包括牛肉沫蒸鸡蛋怎么做,鸡蛋蒸牛肉末怎么做,牛肉末蒸蛋怎么做好吃。牛肉末里加5毫升生抽,半小勺盐,10毫升料酒和1小勺淀粉抓捏均匀,先腌制一会儿,葱花切葱粒,鸡蛋打进稍大一点的汤碗里。鸡蛋液里加半小勺

资讯

皮蛋和鸡蛋怎么吃好吃(用鸡蛋做的皮蛋怎么吃)

阅读(1)

本文主要为您介绍皮蛋和鸡蛋怎么吃好吃,内容包括用鸡蛋做的皮蛋怎么吃,鸡蛋做的皮蛋怎样做好吃,皮蛋加鸡蛋怎么做好吃。、皮蛋粉的配制方法 原料选择。配制皮蛋粉只需3种原料,各地均有。①石灰。宜选块大、体轻、无杂质、加水产生强烈气泡并

资讯

红枣花胶鸡蛋糖水做法(花胶怎么煮糖水)

阅读(1)

本文主要为您介绍红枣花胶鸡蛋糖水做法,内容包括花胶怎么煮糖水,花胶鸡蛋姜片糖水的做法步骤图,怎么做好吃,鱼胶能与鸡蛋白糖一齐煮吗。花胶糖水具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:花胶 适量、莲子 (干) 1把、红枣 6颗、枸杞 1把、冰糖 适