鸡枞鸡蛋汤的做法(鸡枞菌汤的做法,鸡枞菌汤怎么做好吃,鸡枞菌汤)

1.鸡枞菌汤的做法,鸡枞菌汤怎么做好吃,鸡枞菌汤

鸡枞菌汤

原料:

鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量。

做法:

1、鸡枞菌用手撕扯成小条备用。

2、鸡胸肉下热水中略煮,捞出,也撕成小条备用。

3、烧开鸡汤和适量清水,加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉,大火煮开。

4、转文火煮15分钟。

5、最后加盐、胡椒粉调味。

6、吃的时候,撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。

2.鸡枞菌汤怎么做好吃

鸡枞菌是野生菌的上品,其制作出来的味道可谓是十分的鲜美,可以炒食也可以煮汤。非常简单也是家庭常坐的鸡枞菌汤做法是洗净鸡枞菌然后将其放入锅里,加水将其煮汤,调料可加入盐等,但是由于鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸和多糖,经过水煮加热后这些物质都释放出来,菌汤变得格外的美味鲜甜,鲜味一点也不亚于鸡汤,却没有鸡汤的那股油腻感和肉腥味。喝下嘴的只是清香的、充满自然味道的浓郁菌汤。下面我们来具体较少一下鸡枞菌汤的做法。

原料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量。

1、把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。

2、鸡胸肉下热水中略煮,捞出,也撕成小条备用。

3、烧开鸡汤和适量清水,加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉,大火煮开。

4、转文火煮15分钟。

5、最后加盐、胡椒粉调味。

6、吃的时候,撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。

3.鸡蛋豆腐鸡枞菌汤怎么做

主料鸡枞菌200克(可按就餐人数添加,我的是4个人量)辅料盐2/3勺油5ml步骤1.准备食材:新鲜的鸡枞菌哦~2.用牙刷头轻轻刷洗干净菌上的泥垢,顺着菌脚纵向。

(千万要用牙刷头!最好用这种塑胶的纳米刷头,没有可以用其它软刷毛刷头,不要用刷子刷哦,千万注意!)洗好后从菌脚撕成两半。3.洗好的。

4.锅中放入3/5锅的水,倒点油,烧开后放下洗好的鸡枞菌,直到菌脚颜色微微变深(这个有点难判断,最好用筷子夹起尝一下,口感有点脆脆的就可以了。)放盐,搅拌一下,捞出来,装起。

5.成品。

4.鸡蛋豆腐鸡枞菌汤怎么做

主料

鸡枞菌

200克(可按就餐人数添加,我的是4个人量)

辅料

2/3勺

5ml

步骤

1.准备食材:新鲜的鸡枞菌哦~

2.用牙刷头轻轻刷洗干净菌上的泥垢,顺着菌脚纵向。(千万要用牙刷头!最好用这种塑胶的纳米刷头,没有可以用其它软刷毛刷头,不要用刷子刷哦,千万注意!)洗好后从菌脚撕成两半。

3.洗好的。

4.锅中放入3/5锅的水,倒点油,烧开后放下洗好的鸡枞菌,直到菌脚颜色微微变深(这个有点难判断,最好用筷子夹起尝一下,口感有点脆脆的就可以了。)放盐,搅拌一下,捞出来,装起。

5.成品。

5.野山菇鸡蛋汤

主料:鸡蛋1个。

辅料:紫菜10克,茨菇50g,虾皮10克,植物油5克,香油3克,生抽6克,食盐3克,香菜1棵,水适量。

步骤:

1.准备好原材料。

2.香菜切碎。

3.鸡蛋搅打均匀。

4.锅里放入少许花生油,炒香虾皮出锅待用。

5.锅里加入适量水烧开。

6.转圈倒入鸡蛋,一边在鸡蛋液碗里搅打一边倒入。

7.加入紫菜,茨菇和虾皮。

8.加入香菜、少许香油、生抽、适量盐,搅拌均匀。

鸡枞鸡蛋汤的做法

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