怎么茭白炒鸡蛋(茭白炒鸡蛋的做法步骤图,茭白炒鸡蛋怎么做)

1.茭白炒鸡蛋的做法步骤图,茭白炒鸡蛋怎么做

主料

茭白4根

青椒2根

鸡蛋3个

葱1根

辅料

油3勺

盐1勺

步骤

茭白炒鸡蛋的做法步骤1.将茭白和青椒切丝备用,葱切碎。

茭白炒鸡蛋的做法步骤2.将锅中倒入适量油,鸡蛋打散炒香炒散倒入碗中备用。

茭白炒鸡蛋的做法步骤3.锅中倒入适量油,倒入茭白丝炒软。

茭白炒鸡蛋的做法步骤4.倒入青椒丝继续炒熟,洒上盐。

茭白炒鸡蛋的做法步骤5.倒入炒好的鸡蛋一起炒匀装盘即可。

2.茭白炒鸡蛋窍门

食材用料

茭白 2根相克食物

小鸡蛋 5个

小葱 3根相克食物

油 少许

盐 2小勺

料酒 少许

耗油 少许

茭白炒鸡蛋的做法

1.准备好茭白和鸡蛋(这个鸡蛋比较小,所以用了5个)

2.将鸡蛋打入碗中,加入盐和料酒

3.用筷子搅拌均匀

4.锅里倒入少许油,倒入蛋液

5.待蛋液凝固以后,用铲子弄成一小块一小块

6.蛋块盛出,茭白先切对半然后斜切片,小葱切葱花

7.将茭白放入锅中,翻炒片刻,然后加入盐,料酒和耗油翻炒均匀

8.然后加入少许水煮一煮

9.茭白变软之后,放入蛋块和葱花,翻炒均匀

10.盛出

3.茭白炒鸡蛋怎么做

1. 利尿止渴、解酒毒:茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

2. 补虚健体:茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3. 茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。

菜系及功效:孕妇菜谱

茭白炒鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋50克,茭白100克,熟猪油10克,精盐,味精,葱花,高汤各适量。

茭白炒鸡蛋的特色:

此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,适于孕妇食用。

1、将茭白去皮,洗净。

2、茭白切成丝。

3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,鸡蛋熟后点入味精装盘即可。

4.怎样做茭白炒蛋

茭白丝炒蛋的制作材料:

主料:茭白150克,鸡蛋200克

调料:色拉油50克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克

茭白丝炒蛋的特色:

色泽美观,口感鲜嫩,如银丝穿金。

教您茭白丝炒蛋怎么做,如何做茭白丝炒蛋才好吃

1. 把茭白洗净切丝;

2. 鸡蛋打入碗内,加精盐、味精调匀;

3. 炒锅烧热后加油15克,油热后投入茭白丝煸炒几下;

4. 加葱姜丝、精盐、味精,继续炒至熟盛出;

5. 另起锅加热,倒入油35克,至油热;

6. 即倒入打好的蛋液、茭白丝慢慢推炒;

7. 至蛋液裹住茭白丝,成熟时装盘。

5.茭白炒蛋怎么做

原料:茭白,鸡蛋

配料:酱油,料酒,糖,淀粉,鸡粉

做法:

1.茭白切片,鸡蛋打散。鸡蛋液里稍微加一点点酱油和料酒,既可祛腥气,又可以增香味。

2.锅内倒油,烧热,倒入蛋液摊成蛋饼.盛出后切片。

3.锅内再倒入适量油,下茭白片翻炒至略微焦黄.

4.喷少许料酒,倒入蚝油(或酱油),再加入糖调味。

5.用淀粉、水、鸡粉、糖和少许酱油调成水淀粉汁,倒入锅内加热至粘稠的薄芡汁,再将茭白和鸡蛋倒回锅内,均匀地包裹上芡汁即可。

怎么茭白炒鸡蛋

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