面粉鸡蛋炒韭黄的做法大全家常(鸡蛋韭黄的做法,鸡蛋韭黄怎么做好吃,鸡蛋韭黄)

1.鸡蛋韭黄的做法,鸡蛋韭黄怎么做好吃,鸡蛋韭黄

主料:韭黄:300克; 鸡蛋:3个;

配料:胡椒粉:适量; 色拉油:60克; 食盐:1小勺; 鸡精:适量;

韭黄炒鸡蛋的做法

1韭黄洗净切成半寸长左右的小段

2鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀

3炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水

4倒入蛋液

5快速翻炒均匀至鸡蛋熟透

6最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘

2.韭黄炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

鸡蛋

149g

韭黄

300g

辅料

适量

鱼露

适量

步骤

1.食材:鸡蛋。

2.食材:韭黄。

将韭黄用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。

3.用厨房剪刀剪成段。

4.鸡蛋打成蛋液。

5.热油锅。

6.倒入蛋液。

7.煎至双面金黄,捞起,切块。

8.原锅倒入适量的粟米油。

9.放入韭黄。

10.将鸡蛋回锅。

11.炒匀,倒入适量的鱼露调味。

12.即可关火。

13.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

阴虚内热及目疾之人忌食。

3.韭黄炒鸡蛋要怎么做好吃

韭黄炒鸡蛋详细制作步骤春天多吃韭菜,有益健康,但也不宜吃得太多。

有些人还应禁食。患温热症、阴虚火旺、胃溃疡出血、消化不良、肺结核咳血、鼻出血、痔疮出血等患者皆不宜食。

韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;也不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;韭菜与牛肉同食,会令人发热动火并易引发牙龈炎症。说了这么多,大家对春季养生及韭菜的食疗价值也有了一个基本的认识,今天我们就来做一个最简单的韭菜菜品,最家常的“韭黄炒鸡蛋‘。

韭黄炒鸡蛋的做法1.韭黄洗净切成半寸长左右的小段;2.鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀;3.炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水;4.倒入蛋液;5.快速翻炒均匀至鸡蛋熟透;6.最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。

4.韭黄炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料韭黄一小把鸡蛋一个相克食物姜三片相克食物蒜半个相克食物盐适量鸡精小半勺韭黄炒蛋的做法韭黄炒蛋的做法图解11.备料,韭黄洗净,切段。

姜、蒜切丝。鸡蛋打散备用。

韭黄炒蛋的做法图解22.锅中下油烧热,下鸡蛋液煎好盛起备用。韭黄炒蛋的做法图解33.锅中有底油,下入姜蒜暴香。

韭黄炒蛋的做法图解44.再放入韭黄,大火翻炒,加入适量盐,翻炒。韭黄炒蛋的做法图解55.加入之前煎好的鸡蛋,鸡蛋划散。

加入少量水,稍煮片刻。放入小半勺鸡精(也可不放)。

韭黄炒蛋的做法图解66.起锅,盛盘。用手机看这道菜做法小贴士鸡蛋可以热油下锅,中小火煎老一些更香,但注意不要煎糊。

鸡蛋下入韭黄中后加少量水稍煮可以使鸡蛋更软,蛋味入韭黄。

5.韭黄炒鸡蛋怎么做

我也喜欢吃这个菜,特别鲜,用韭黄比用韭菜好吃。我想是你一起炒了吧,鸡蛋炒碎了,这样炒鸡蛋也会老,应该分开炒。鸡蛋八分熟后成拿出来,再炒几下韭黄,然后道鸡蛋进去再一起炒加调料

韭黄炒鸡蛋:

1、将韭黄洗净切段,在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀,切点蒜末

2、先将蒜末放在油锅里爆炒,然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅

3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右,加入刚炒好的鸡蛋,一起拌炒

4、最后加盐等各调料,出锅。

香气扑鼻,绝对好吃!臭虫元第二天一早又吃它了一顿哦,呵呵!

韭黄炒鸡蛋

韭黄与鸡蛋完全融为一体,个人认为是最好吃的。但是如果在炒之前就把韭黄和鸡蛋搅在一起,容易韭黄还没熟而蛋已经炒老了,而且韭黄还不容易入味。

我的做法:1、将韭黄先炒一下,放盐;

2、将韭黄乘出,炒鸡蛋,火不要太旺,油不要太热,鸡蛋炒到半生的时候,将韭黄放入翻炒。

【韭黄炒鸡蛋】

1、鸡蛋打散

2、韭黄切成4cm长

3、油热,炒鸡蛋

4、鸡蛋盛出,放油,热了以后炒韭黄,稍微炒几下就加鸡蛋混合炒,加盐,葱姜蒜就随自己的喜好加与不加。

5、加鸡精,出锅。

备注:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用;韭黄又名黄韭、韭白,是韭菜的软化栽培品种,因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。

韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌,这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品,能温补肝肾。因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟 哥”比美。此外,本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。

酸辣白菜

原料:净白菜1棵 干辣椒10棵

调料:盐5克 味精5克 砂糖5克 白醋25克

制作过程:(1)将白菜去叶留茎部改成抹刀片。

(2)将干辣椒入锅中煸香后加白菜茎一同炒加味淋油即可盛盘。

口味特点:酸辣味浓。

面粉鸡蛋炒韭黄的做法大全家常

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