韭菜鸡蛋豆芽饺子馅的做法(韭菜豆芽饺子的做法,韭菜豆芽饺子怎么做好吃)

1.韭菜豆芽饺子的做法,韭菜豆芽饺子怎么做好吃

食材

主料

小麦面粉

200g

50g

韭菜

100g

豆芽

100g

辅料

适量

适量

步骤

1.将面和好,醒着。

2.将肉切成小快,拌好。

3.将韭菜切成小快准备好。

4.将韭菜和豆芽放肉馅里。

5.均匀的搅拌。

6.将面做成均匀的剂子。

7.尴成面皮。

8.将面做成剂子,擀成片,包成饺子。

9.将饺子包好。

10.包好的饺子。

11.水放锅里,加热。

12.将水烧开了。

13.将饺子下锅里煮。

14.烧开了,饺子浮出来关火。

15.将饺子装盘子里即可吃了。

小贴士

面要和的软些。

2.绿豆芽饺子馅的做法

分类标签

精品主食分类

营养不良食谱分类

青少年食谱分类

便秘食谱分类

防癌抗癌食谱分类

原本味菜品口味

煮主要工艺

食材明细

绿豆芽500克

韭菜150克

小麦面粉250克

盐4克

味精1克

植物油15克

鸡蛋75克

绿豆芽饺的做法详细步骤

1. 绿豆芽洗净后放入沸水锅中焯水,捞出放入冷水中冷却;

2. 切成末挤干,放入盛器中加盐、味精、油拌匀备用;

3. 韭菜洗净切末加盐腌瘪,用清水漂清后挤干;

4. 拌韭菜末放在盛器中,加盐、味精、油拌和,最后倒入拌好的豆芽拌匀即可;

5. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团;

6. 再将面团分小块,再擀成面皮,备用;

7. 擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

3.韭菜鸡蛋饺子馅的做法

材料:面粉,韭菜,鸡蛋,馓子,盐,鸡精。

1.将面与水以一定比例和好(看个人口味,喜欢饺子皮软多放些水。),并放置一段时间。

2.将鸡蛋用筷子打散。再到入油锅中炒熟(切记不能全熟六七分熟即可)。

3.将韭菜清洗干净切碎,放入容器中。

4.将馓子掰成小碎块,放入容器中。

5.再将炒熟的鸡蛋放入容器中,加入盐和鸡精搅拌均匀。放置一段时间即可包了。

不知道前面说的韭菜鸡蛋饺子馅的做法是否符合你的要求,我也曾查找了很多的韭菜鸡蛋饺子馅的做法的资料, 介绍韭菜鸡蛋饺子馅的做法很多 ,但是我还是不知道韭菜鸡蛋饺子馅的做法。对于韭菜鸡蛋饺子馅的做法我也不知道,我也想知道韭菜鸡蛋饺子馅的做法。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法,对韭菜鸡蛋饺子馅的做法, 如果你找到更好的韭菜鸡蛋饺子馅的做法,也告诉我一下韭菜鸡蛋饺子馅的做法。

4.豆芽饺子的做法,豆芽饺子怎么做好吃,豆芽饺子

主料

菠菜

500g

面粉

500g

辅料

粉丝

适量

鸡蛋

3个

面酱

适量

酱油

适量

适量

适量

适量

芝麻酱

适量

香油

适量

步骤

1.和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃备用

2.菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,

3.然后捞出放凉水里浸泡

两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎

4.菠菜把水挤干,

5.剁碎,

6.鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎

7.锅中放入花椒爆香捞出不用、爆香葱姜

8.加入用开水泡软,剁碎粉丝、面酱、酱油、麻汁、鸡粉以及爆香的葱姜油和一勺香油调拌均匀

9.醒好的面搓条下剂子,

10.擀皮、

11.包馅,包好的饺子

12.煮饺子

13.煮好的饺子盛盘,尝一个

5.韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃的窍门

步骤

1.准备好原材料。

2.将粉丝用温水泡发(粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软,家里没粉条了就用了粉丝)。

3.将温水慢慢倒入面粉里;(不要一次性倒入和面时会不好活,粘手)。

4.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。

5.直到搅拌的没有生面粉后,将面揉在一起成面团。

6.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干,静止一旁饧面团二十分钟;(这时可以准备其它的工作)。

7.鸡蛋打散,炒锅里倒入两勺植物油,不要等油热将鸡蛋液倒进去,开小火用筷子不停地搅拌,使鸡蛋凝固。

8.把生姜去皮剁碎,(韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸,或者加一点碱面也可以)。

9.将泡好的粉丝沥干水分,剁碎。

10.炒锅里倒入五小勺植物油,开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。

11.韭菜择洗干净,甩干水分用刀切碎;(韭菜我是隔夜择洗好的,亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜,右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手)。

12.将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要,倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀;(先将油倒进菜里,馅料不容易出水)。

13.将其它切碎的原材料倒进韭菜里。

14.将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。

15.将饧好的面团拿出来再揉一下,分割成大小差不多的块

16.将每小块搓揉光滑后放进面盆里,用湿布继续盖住防止风干。

17.取一小块面团,用两只手掌搓成长条;(两只手掌搓的时候是上下来回搓)。

18.用刀将长条切成小面剂子,并撒薄面防粘连。

19.左手拿面剂,拇指按面剂着其它手指转圈,右手用擀面杖擀面皮,边转边擀成圆形小饼;(擀的过程中可以撒少许薄面,防粘)。

20.挖一勺馅料放在面饼中间。

21.将面饼中间先捏住。

22.两个手其它手指拖住饺子,拇指分别从两边往中间挤饺子就成了。(如果不会挤直接将口捏紧了不漏馅就可以)。

23.包好所有的饺子;(放饺子的盖帘上记得撒一层面粉,不然等煮的时候饺子就粘住盖帘,饺子容易破)。

24.锅里做水,水开后将饺子一个个放进去,用勺子贴着锅底顺时针转一圈,盖锅盖煮开后加两次凉水就可以了。

小贴士

煮饺子水开之后撒一小勺盐进去,再煮水饺,煮出来的饺子不粘连。

6.韭菜鸡蛋饺子馅是怎么做的

1\准备半斤韭菜\2个鸡蛋\姜少许\盐\面粉就不用说了 2\先和面,记得饺子的面要有弹性,不软不硬,(饼的面要软\面条的面要硬,饺子刚好适中)面一定要揉的没有蜂眼,很光滑 3\韭菜清洗切碎,多碎无妨;姜切末,倒入(姜一定要碎,很碎,吃饺子吃到姜是大忌讳) 4\鸡蛋炒熟,炒鸡蛋大家都会,记得炒时不放盐就可以了,然后切成碎的 5\几样材料混合,加入适量盐,点一点香油 6\赶面皮,包起来就不说了,语言说不清楚 这是我的做法,按我平时做的步骤写的,希望对你有帮助。

7.韭菜鸡蛋馅饺子的做法,韭菜鸡蛋馅饺子怎么做

韭菜鸡蛋馅饺子的做法食材用料白面适量韭菜半斤鸡蛋4个虾皮少许油少许盐少许香油少许 1.先把韭菜洗干净控干水分2.再把白面放入盆中3.放入适量的水和成絮状4.再把面和光滑了盖上锅盖醒20分钟5.这时候把鸡蛋打入碗中,放少许盐6.再把鸡蛋打散打匀了7.热锅凉油放入鸡蛋液,用筷子快速划散8.如图所示,划成小碎块9.虾皮洗干净控干水分备用10.再把韭菜切末11.放入盆中,放少许油和香油按一个方向搅拌均匀12.再放入鸡蛋虾皮13.按一个方向搅拌均匀,馅就拌好了14.把面团分成两个团揉光滑了15.拿一个面团,搓成长条,再切成小剂子16.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片,一个饺子皮就擀好了。

17.把馅放入饺子皮中间18.把饺子皮上下对折19.从右手边往左手边,把饺子边捏住,折捏的不均匀也没事,只要捏住不露馅就行,,多包几次就好捏均匀了20.一个饺子就包好了21.在继续包完所有的饺子22.锅中放水烧开,放入少许盐,放入饺子用勺子从锅边轻轻的推动饺子,防止饺子粘连在一起23.等水开了再点一点水,再一开饺子就熟了24.用笊篱把饺子捞入盘中,就可以吃了。

韭菜鸡蛋豆芽饺子馅的做法

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