茴香鸡蛋虾仁木耳饺子馅的做法(茴香三鲜馅水饺的做法,茴香三鲜馅水饺怎么做)

1.茴香三鲜馅水饺的做法,茴香三鲜馅水饺怎么做

食材

主料

小麦面粉

500g

鸡蛋

150g

虾仁

100g

茴香

300g

木耳

50g

辅料

适量

适量

味精

适量

香油

适量

蚝油

适量

步骤

1.面团和好醒一会儿

2.茴香、木耳洗净切碎

3.加鲜虾仁、鸡蛋

4.盐、蚝油、味精、香油拌匀

5.擀成饺子皮

6.包成饺子,煮熟可吃

小贴士

茴香容易出水,包前再拌馅,以免出汤。

2.茴香虾仁包饺子怎样做

和面,醒面。

虾洗净,剥出虾仁。虾壳不要浪费了,拿来熬虾油,等下晾凉拌在肉馅里。

小茴香洗干净,滤干水,切碎备用,小茴香本身是香料作物,自带香气。

觉得干可以加点水,筷子按一个方向打馅。

剁虾仁,不用太碎。

馅混在一起,比例差不多1:1:。加酒和盐调味。这里调味料用的很少,因为小茴香本身就有香味,完全可以盖住虾的腥味,所以调味料尽量简单些,这样饺子煮熟了还能吃出虾肉的鲜甜。

面也醒的差不多了,接下来可以擀皮包饺子了。

3.茴香虾仁包饺子怎样做

茴香虾仁饺子的做法材料:茴香500克,虾仁500克,面粉一碗,食盐、植物油、酱油、生抽、黄酱、胡椒粉、鸡精各适量。

做法:1、将茴香洗净,沥干水分,切成细末备用。2、虾仁洗净,沥干水分备用。

3、将茴香、虾仁放入盆中,加入食油、食盐、酱油、生抽、黄酱、胡椒粉、鸡精拌匀成饺子馅。4、面粉放入盆中,加温水和成面团,醒发半小时备用。

5、将醒好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。6、将馅料包在饺子皮中即可。

7、锅中烧水,饺子放入锅中,煮沸后加凉水。8、待其再次煮沸,饺子完全浮出,即可盛出食用。

4.茴香鸡蛋虾皮饺子怎么做

又名怀香,小茴香。双子叶植物纲,伞形科植物,多年生草本。作一、二年生栽培。全株具有强烈芳香,表面有粉。叶羽状分裂,裂片线形。嫩茎、叶作蔬菜。果实作香料;中医学上入药,性温,味辛,功能温肝肾,暖胃气、散塞结,主治院腹肝满、寒疝腹痛等症。

佳鑫爸很喜欢吃茴香,我已经给菜市老板说了很久了,不过都没买到,周六出去玩,看到农民地里有,我们就去摘了一些,回来加上虾皮和猪肉包了饺子,我和佳鑫都没怎么吃,就佳鑫爸吃了好多呢,应他的要求加了少许虾皮,味道更香呢。(收起)

食材

主料

茴香

300g

猪肉

500g

虾皮

100g

饺子皮

1000g

辅料

适量

适量

鸡蛋

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备好所有材料

2.茴香切碎备用

3.将肉末,茴香碎,虾皮放入碗中

4.加入鸡蛋和各种调料

5.搅拌均匀,馅料就准备好了

6.接着将饺子包好,

7.煮熟即可享用

5.茴香鸡蛋饺子馅的做法

老人有这样的作法:不把鸡蛋弄熟,直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面,然后加少量的油搅拌,一般一个到两个鸡蛋即可,这样馅儿才粘在一起材料: 饺子粉,茴香,猪肉馅,鸡蛋,盐,葱姜末,香油,老抽,米酒 做法: 1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时 2.醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中,放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲,然后加入老抽,继续朝一个方向搅拌上劲,然后放置一旁入味 3.将茴香洗净沥干水分后切成末,放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用,然后调入适量盐搅拌均匀 4.将醒好的面团分成小剂子,然后擀成饺子皮,然后将馅包入皮中即可 小诀窍: 1、如果觉得自己做饺子皮比较麻烦可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮 2、饺子馅的盐一定要后放,这样避免菜杀出水来,另外肉馅一定要搅上劲,味道才会融合在一起 3、茴香可能有很多人吃不习惯,可以换成其他蔬菜,反正是饺子我和小屁都喜欢吃。

6.馅饺子的做法,茴香鸡蛋馅饺子怎么做好吃

主料茴香500克鸡蛋200克面粉500克 辅料油适量盐适量香油适量

步骤

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤11.加水合面,醒30分钟.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤22.鸡蛋磕开,用筷子顺时针搅.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤33.加电多放点油拌馅时就不放油了,,烧油,油热把鸡蛋煎熟.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤44.茴香洗干净.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤55.用刀切碎.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤66.把煎好鸡蛋,茴香,放适量的盐,放点香油,在磕里2个生鸡蛋拌匀.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤77.把面揉细,切小剂.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤88.压皮.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤99.把拌好的馅包上.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤1010.加电烧水,水烧开,把包好的饺子下锅,开锅5分钟,即熟.

茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤1111.热乎乎的茴香鸡蛋饺子出锅了.

茴香鸡蛋虾仁木耳饺子馅的做法

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