炸的蒸鸡蛋的做法(炸鸡蛋蓬松的做法)

1.炸鸡蛋蓬松的做法

将鸡蛋打入碗中,加一点啤酒先搅打鸡蛋,然后再加一点温水搅拌均匀,倒入油锅内时,开旺火快炒。这样炸出来的鸡蛋会很蓬松,而且口感很鲜嫩。

主料: 鸡蛋2-4个

配料:啤酒、温水、花生油、盐

做法

1、先把鸡蛋磕入碗里(可以炸一个磕一个),加一点啤酒先搅打鸡蛋,然后再加一点温水搅拌均匀。

2、炒锅里倒入花生油500克,烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋,油锅里的鸡蛋会迅速膨胀,炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。

特色:鸡蛋蓬松,口感鲜嫩 。

2.东北 蒸鸡蛋酱怎么做

需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 3个、青椒 1个、大酱 100g、水 适量。

1、第一步将青椒去蒂去籽。

2、青椒剁碎,碗中加入鸡蛋和大酱,用筷子搅拌均匀。

3、然后放水,再次搅匀。

4、开水入锅蒸二十分钟。

5、时间到后取出,这样蒸鸡蛋酱就完成了。

3.蒸鸡蛋的怎么做

最佳答案 1 鸡蛋打散,打久一点,越均匀越细腻。

2 兑纯净水,而不是自来水,或者凉白开最好,因为自来水中加了什么东西,会使蛋羹内部有气泡。水和蛋的比例一比一蛋羹口感和补丁差不多。

不软不硬。 加盐,充分搅拌。

(宁愿淡了都不能咸,半平茶匙盐两个鸡蛋就够了) 3,打鸡蛋的时候会很多泡沫,要滤掉,不滤掉蒸出来边缘就是小气孔。鸡蛋液滤掉泡沫后,用保鲜膜包上,戳三五个小洞,一定要用保鲜膜,不然你的蒸蛋羹就是蜂窝状。

4,锅里兑水烧开后,鸡蛋液放进去,中小火蒸,别大火,大火就容易出蜂窝状。八分钟即可。

4.炸熟鸡蛋怎么做

你可以做虎皮蛋,做法如下:主料: 鸡蛋 400克 辅料: 猪肉(瘦) 75克 青椒 50克 调料: 酱油 25克 料酒 2克 盐 1克 香油 10克 白砂糖 15克 味精 1克 淀粉(豌豆) 12克 猪油(炼制) 50克 各适量 虎皮蛋的做法: 1.将煮熟的鸡蛋5个,剥去外壳,在干淀粉上滚一滚。

精肉、青椒各切成米粒大小的丁,精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆;取2克干淀粉加水适量调匀成湿淀粉约3克。2.将猪油倒入锅内,待烧至六七成热时,将鸡蛋倒入,炸到蛋皮起泡,然后加鲜汤150毫升、料酒、酱油、糖、味精,烧滚后,改用小火烧6分钟,用旺火收浓卤汁,将鸡蛋取出 ,对剖成两半,装在盘内。

3.另取锅置火上,放油,待油烧至五成热时,将肉末放入锅内,用勺搅散,至熟后倒入漏勺,沥去油。4.原锅放青椒煸炒一下,加酒、盐、味精、鲜汤后烧开,用水淀粉3克勾芡,再放入肉末一起翻炒,淋入香油,起锅浇在鸡蛋上即成。

炸的蒸鸡蛋的做法

转载请注明出处厨娘菜谱网 » 炸的蒸鸡蛋的做法(炸鸡蛋蓬松的做法)

资讯

虾仁蒸鸡蛋大全图解(虾仁蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好)

阅读(11)

本文主要为您介绍虾仁蒸鸡蛋大全图解,内容包括虾仁蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好,虾仁蒸鸡蛋的做法,虾仁蒸鸡蛋怎么做好吃,虾仁,虾仁蒸蛋的做法虾仁鸡蛋怎么做最好吃嫩滑有何营养。食材鸡蛋2个虾2只生抽适量盐适量水适量制作时间:10-20分钟

资讯

虾仁可以做鸡蛋羹吗(蒸鸡蛋羹放虾仁可以吗)

阅读(11)

本文主要为您介绍虾仁可以做鸡蛋羹吗,内容包括蒸鸡蛋羹放虾仁可以吗,蒸鸡蛋羹加入虾仁好不,虾仁蒸蛋等于砒霜。把虾处理干净,只取虾仁。2把鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味,盐一定要少放。3然后准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋

资讯

如何制作鸡蛋炒豆腐(鸡蛋炒嫩豆腐怎么做)

阅读(11)

本文主要为您介绍如何制作鸡蛋炒豆腐,内容包括鸡蛋炒豆腐怎么做,鸡蛋炒嫩豆腐怎么做,鸡蛋炒豆腐怎么做。主料豆腐400g鸡蛋2个辅料油适量盐适量红辣椒适量大蒜适量生姜适量耗油适量枸杞适量 步骤鸡蛋炒豆腐的做法步骤11.豆腐鸡蛋炒豆腐的做

资讯

鸡蛋虾仁羹的好处(虾仁蒸蛋幼儿吃了有什么好处)

阅读(11)

本文主要为您介绍鸡蛋虾仁羹的好处,内容包括虾仁鸡蛋羹有何功效,蒸鸡蛋羹加入虾仁好不,虾仁蒸蛋幼儿吃了有什么好处。虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富

资讯

米饭里放鸡蛋怎么蒸(怎么蒸鸡蛋,煮米饭的时候)

阅读(12)

本文主要为您介绍米饭里放鸡蛋怎么蒸,内容包括怎样在煮米饭的时候蒸鸡蛋,怎么蒸鸡蛋,煮米饭的时候,电饭煲蒸蛋,在煮饭的时候怎样蒸。可以再煮米饭的同时放进电饭煲一起蒸,做法如下:准备材料:鸡蛋、水、碗首先我们将鸡蛋打入碗中。

资讯

蒸炖鸡蛋做法大全家常做法教程(水蒸蛋的做法,水蒸蛋怎么做)

阅读(14)

本文主要为您介绍蒸炖鸡蛋做法大全家常做法教程,内容包括水蒸蛋的做法,水蒸蛋怎么做,水蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视频,炖蛋的家常做法大全怎么做好吃视频。蒸水蛋,很家常的一道菜。看是简单,但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫。健康营

资讯

蒸鸡蛋怎么做好吃法(怎样蒸鸡蛋吃)

阅读(12)

本文主要为您介绍蒸鸡蛋怎么做好吃法,内容包括水蒸蛋怎样做才又嫩又滑,蒸鸡蛋怎样弄才好吃,怎样蒸鸡蛋吃。蒸鸡蛋四忌 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水。加生水因

资讯

丝瓜黄瓜虾皮鸡蛋可以做饺子(黄瓜鸡蛋木耳虾皮饺子馅的做法)

阅读(14)

本文主要为您介绍丝瓜黄瓜虾皮鸡蛋可以做饺子,内容包括黄瓜鸡蛋木耳虾皮饺子馅的做法,丝瓜鸡蛋水饺的做法,丝瓜鸡蛋水饺怎么做好吃,鸡蛋虾皮饺子的家常做法大全怎么做好吃视。黄瓜鸡蛋木耳虾皮饺子馅的做法步骤:备用食材:黄瓜5根,鸡蛋5个,食盐

资讯

虾仁蒸鸡蛋大全图解(虾仁蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好)

阅读(11)

本文主要为您介绍虾仁蒸鸡蛋大全图解,内容包括虾仁蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好,虾仁蒸鸡蛋的做法,虾仁蒸鸡蛋怎么做好吃,虾仁,虾仁蒸蛋的做法虾仁鸡蛋怎么做最好吃嫩滑有何营养。食材鸡蛋2个虾2只生抽适量盐适量水适量制作时间:10-20分钟

资讯

虾仁可以做鸡蛋羹吗(蒸鸡蛋羹放虾仁可以吗)

阅读(11)

本文主要为您介绍虾仁可以做鸡蛋羹吗,内容包括蒸鸡蛋羹放虾仁可以吗,蒸鸡蛋羹加入虾仁好不,虾仁蒸蛋等于砒霜。把虾处理干净,只取虾仁。2把鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味,盐一定要少放。3然后准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋

资讯

如何制作鸡蛋炒豆腐(鸡蛋炒嫩豆腐怎么做)

阅读(11)

本文主要为您介绍如何制作鸡蛋炒豆腐,内容包括鸡蛋炒豆腐怎么做,鸡蛋炒嫩豆腐怎么做,鸡蛋炒豆腐怎么做。主料豆腐400g鸡蛋2个辅料油适量盐适量红辣椒适量大蒜适量生姜适量耗油适量枸杞适量 步骤鸡蛋炒豆腐的做法步骤11.豆腐鸡蛋炒豆腐的做

资讯

鸡蛋虾仁羹的好处(虾仁蒸蛋幼儿吃了有什么好处)

阅读(11)

本文主要为您介绍鸡蛋虾仁羹的好处,内容包括虾仁鸡蛋羹有何功效,蒸鸡蛋羹加入虾仁好不,虾仁蒸蛋幼儿吃了有什么好处。虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富

资讯

米饭里放鸡蛋怎么蒸(怎么蒸鸡蛋,煮米饭的时候)

阅读(12)

本文主要为您介绍米饭里放鸡蛋怎么蒸,内容包括怎样在煮米饭的时候蒸鸡蛋,怎么蒸鸡蛋,煮米饭的时候,电饭煲蒸蛋,在煮饭的时候怎样蒸。可以再煮米饭的同时放进电饭煲一起蒸,做法如下:准备材料:鸡蛋、水、碗首先我们将鸡蛋打入碗中。

资讯

家常蒸鸡蛋羹虾仁的做法(虾仁鸡蛋羹怎么做啊)

阅读(12)

本文主要为您介绍家常蒸鸡蛋羹虾仁的做法,内容包括虾仁鸡蛋羹怎么做啊,虾仁蒸蛋羹的做法,虾仁蒸蛋羹怎么做好吃,虾仁,虾仁鸡蛋羹怎么做啊。虾仁,鸡蛋,米汤,葱花,盐,芝麻油 编辑本段做法:1。把鸡蛋顺一个方向打碎,把虾仁切碎 2。把虾仁,米汤倒入蛋液