宝宝吃的秋葵蒸鸡蛋糕怎么做(秋葵蒸鸡蛋的做法步骤图,秋葵蒸鸡蛋怎么做)

1.秋葵蒸鸡蛋的做法步骤图,秋葵蒸鸡蛋怎么做

1、准备好所有原料,秋葵可提前水中加两滴食用油焯水保持绿色。

2、鸡蛋加盐打散,按蛋和水1:1.5的比例搅打均匀。

3、蛋液过滤去除多余气泡。

4、表面放切成片状的秋葵,并加盖保鲜膜或盖上盖子。

5、蒸汽烤100度,15分钟即可。

小诀窍

1、蛋和水的比例为1:1.5 用温水或凉开水。

2、过渡蛋液去除多余气泡。

3、表面盖盖子或盖保鲜膜再入锅,防止蒸汽滴落。

4、掌握好火侯。

2.秋葵蒸鸡蛋的做法有哪些

制作材料:鸡蛋2个 温水130克 盐1克 秋葵1个 鲜贝20粒 儿童酱油1小勺。

制作方法: 1、将鸡蛋打入容器中,加入约1.5倍的温水。(我们可以用半个蛋壳当量杯,一个鸡蛋用3个蛋壳水的量。)

2、再加入一点点盐,将蛋充分打匀。 3、打好的蛋液过筛后倒入蒸蛋容器中。

4、盖上保鲜膜,在上面用牙签扎些小洞,热水上锅,大火蒸两分钟,转中小火蒸4分钟左右。 5、打开保鲜膜,将切成薄片的秋葵,鲜贝丁摆在上面,再蒸两三分钟关火略焖即可。

6、蒸好的蛋取出后,去掉保鲜膜,淋上少许儿童有机酱油即可食用。

3.宝宝秋葵虾仁蒸蛋怎么做

健康功效鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老食材用料鸡蛋2个相克食物基围虾3只葱一根相克食物香油少许盐3克虾仁蒸蛋的做法1.鸡蛋打散,加入盐。

用筷子搅打一分钟。2.加入50℃左右的温水,搅拌均匀,用勺子撇去泡泡。

(水和蛋液的比例1:1)3.装入煲盅。4.蒸锅里水烧开,把煲盅放入蒸锅盖上盖子,再盖锅盖,小火蒸10分钟。

5.此时,把基围虾剥皮取出沙肠,放开水锅里焯熟。(两分钟就可以了)6.等鸡蛋液蒸8分钟时,加入虾仁,再蒸2分钟,焖5分钟,起锅,滴入几滴香油,撒上葱花。

7.看!是不是很嫩很滑爽!8.再来一张。用手机看这道菜做法小贴士50℃左右的温水加入鸡蛋液里,蒸鸡蛋时容易定型,用勺子撇去泡泡,蒸出来的鸡蛋羹表面光滑,小火蒸出来的鸡蛋羹口感嫩滑。

4.宝宝秋葵虾仁蒸蛋怎么做

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

鸡蛋2个相克食物

基围虾3只

葱一根相克食物

香油少许

盐3克

虾仁蒸蛋的做法

1.鸡蛋打散,加入盐。用筷子搅打一分钟。

2.加入50℃左右的温水,搅拌均匀,用勺子撇去泡泡。(水和蛋液的比例1:1)

3.装入煲盅。

4.蒸锅里水烧开,把煲盅放入蒸锅盖上盖子,再盖锅盖,小火蒸10分钟。

5.此时,把基围虾剥皮取出沙肠,放开水锅里焯熟。(两分钟就可以了)

6.等鸡蛋液蒸8分钟时,加入虾仁,再蒸2分钟,焖5分钟,起锅,滴入几滴香油,撒上葱花。

7.看!是不是很嫩很滑爽!

8.再来一张。

用手机看这道菜做法

小贴士

50℃左右的温水加入鸡蛋液里,蒸鸡蛋时容易定型,用勺子撇去泡泡,蒸出来的鸡蛋羹表面光滑,小火蒸出来的鸡蛋羹口感嫩滑。

宝宝吃的秋葵蒸鸡蛋糕怎么做

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