辣椒鸡蛋炒馒头怎么做

1.辣椒鸡蛋炒馒头的做法 辣椒鸡蛋炒馒头怎么做好吃

材料 用量

馒头 100克

青红辣椒 各15克

鸡蛋 一个

水发香菇 2朵

水发黑木耳 10克

盐 1/2茶匙

白糖 1/2茶匙

葱 少许

做法

1. 青红辣椒、香菇、木耳清洗干净

2. 馒头切成1厘米见方的丁,青红椒切指甲片,香菇、木耳切丁,葱切片

3. 鸡蛋打入碗中

4. 用筷子搅散

5. 把馒头丁放入鸡蛋液中,拌匀

6. 锅烧热,放入少许油烧至5成热,放入馒头丁

7. 小火煎至馒头丁表面金黄盛出

8. 另起油锅,爆香葱片

9. 放入香菇和黑木耳略炒

10. 再放入馒头丁、青红辣椒

11. 加入盐和白糖

12. 快速翻炒1分钟即可出锅

2.炒馒头怎么做

鸡蛋炒馒头 鸡蛋1~2个,馒头2个(街上买的那种发面馒头),蒜若干; 鸡蛋中加盐,打散,先炒出(由于要回锅,越嫩越好),搅碎待用; 馒头切成1~2厘米的方丁或长条,蒜切片、丁、条均可 油烧至七成热,加入蒜爆香,放入馒头翻炒,同时加盐(一定要撒均匀),待表面略硬时,加入鸡蛋,少许鸡精,略加翻炒即可。

(切记不要炒焦哦) 依口味还可以加青椒之类的配菜。 馒头切成2-3CM的小丁,大葱(也可以是韭菜)切碎,2-3个鸡蛋,先大葱炒鸡蛋,油要多放一点,以鸡蛋炒完后还留有余油为好,鸡蛋不出锅,直接下如馒头丁,炒到金黄,加盐,如果喜欢蔬菜的,这时候可以加些青菜,青豆,豌豆,胡萝卜丁等,喜欢肉的可以加咸肉,腊肠什么的,和炒饭一样,拌匀熟透就可以起锅了,馒头丁小,吃起来酥酥的,偷懒的时候可以填饱家人的肚肚哦。

风味炒馒头 主料:馒头 辅料:火腿、鸡蛋、柿子椒、葱头、红辣椒、葱姜少许。 制作方法:先将鸡蛋摊入锅中,出锅后切成末,主辅料均切成1厘米的丁。

热锅放入油,加葱姜末煸锅,加入红辣椒,煸出辣味后放入柿子椒丁、葱头丁,稍炒片刻后再放入鸡蛋丁、火腿丁、馒头块等,最后放适量的精盐、少许味精即可出锅。 特点:味香色鲜、营养丰富,饭菜合一、老少皆宜。

蛋炒馒头 做法:1、青椒切碎。馒头切块,撒少量水,加盐、鸡精搅拌均匀。

鸡蛋打散,家葱花搅拌均匀,倒入馒头中搅拌均匀。 2、锅烧热,倒油,倒馒头翻炒略有金黄表皮后加青椒翻炒,最后出锅。

3.鸡蛋炒馍的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

鸡蛋2个

馒头1个

调料

食盐

适量

调和油

适量

小葱

1根

鸡蛋炒馍的做法

1.硬面馒头一个,土鸡蛋两个,香葱一根

2.2馒头切小方片,打好蛋液,香葱切粒

3.锅内放油爆香香葱粒

4.香葱油炒鸡蛋,令鸡蛋好香噢,炒好盛起

5.锅内重新放油爆香葱粒

6.放入馍片煎炒均匀

7.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

8.放适量盐调味即可。(喜欢味精的可以撒上一些)

4.鸡蛋炒馍块的家常做法大全怎么做好吃

主料

馒头2个

鸡蛋2个

辅料

葱花儿少许

姜丝少许

大蒜4-5瓣

朝天椒2个

鸡精1勺

椒盐粉0.5勺

食用油少许

鸡蛋炒馍块的做法

1.

将馒头切成条状,勿切碎,葱姜蒜切好备用,鸡蛋两个放入碗中搅拌,加点椒盐粉。

2.

将辣椒,姜,葱蒜依次放入热油锅炸香。

3.

放入馍条翻炒数下,至馍条棱角稍微变黄,加入鸡精,椒盐粉等,口味重的加盐少许。

4.

均匀撒入鸡蛋液将馍条覆盖,并翻炒,注意火候不要太大,否则会糊,炒至金黄及有香味出锅。

烹饪技巧

注意翻炒时火候要中火,不要太大而糊锅。

辣椒鸡蛋炒馒头怎么做

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