辣椒炒西红柿鸡蛋木耳的做法大全家常

1.黄瓜炒鸡蛋西红柿木耳辣椒的做法

主料黄瓜 辣椒 西红柿 油、盐、鸡精等 鸡蛋黄瓜辣椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤1. 把黄瓜、辣椒、西红柿洗好切好,待炒。

2. 锅热后,倒少许油,等油热,放入葱花,葱花爆香后,放入黄瓜和辣椒,因为这两样不容易熟所以先放,辣椒出辣味后放入西红柿(这是我自己总结出来的,因为我也不会判断什么时候放合适,这样试了几次,觉得还可以)爆炒。3. 爆炒一两分钟差不多,放盐,倒一点水(我和老公都比较喜欢菜汤)水开了,放入打散的鸡蛋。

4. 鸡蛋熟了放点鸡精就可以关火了,我比较喜欢蛋花散在汤里,汤比较好喝,如果不喜欢也可以把鸡蛋先炒好,最后搁里面就好了。

2.西红柿木耳鸡蛋的做法

主料:黑木耳 适量番茄1个鸡蛋3个

调料:盐5克 葱5克 老抽2克 蚝油2克 白砂糖 2克 植物油适量

黑木耳番茄炒鸡蛋

做法

第1步黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用

第2步番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋

第3步锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃

第4步锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌

营养功效

1、黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。

2、黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。

3、黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。

4、菌类食物多好啊,木耳、香菇、金针菇,高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质。特别是他最排斥的黑木耳,含有丰富的蛋白质,有“素中之荤”的美誉。更重要的是黑木耳含铁量最高。提到补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。

3.辣子炒鸡蛋怎么做好吃,西红柿辣子炒鸡蛋的家常做法

- 准备食材 -

鸡蛋 鸡蛋三个

西红柿 小的三个或者大的两个爱吃酸一点的可以多加一点

螺丝辣椒 两 三个 看个人口味放辣椒

- 西红柿辣子炒鸡蛋步骤 -

1.先把辣椒,西红柿,切丁 装盘。 打鸡蛋 不会用筷子打鸡蛋的可以买打蛋器 。

2.锅里放适量的油 炒鸡蛋 鸡蛋炒至金黄出锅即可

3.放一点点油 油热后放西红柿 把西红柿丁丁炒出水 放盐 再翻炒 西红柿变成沙糊状 把鸡蛋放入 放入辣椒 翻炒

4.等西红柿的汁水干一些 关火 出锅 不用放味精 因为鸡蛋的味道已经很鲜了~这道菜很容易~很好吃喔~大家会不会做饭的都可以来试一试~

4.西红柿木耳炒鸡蛋怎么做如何做好吃

最最家常的菜了,记得小时候第一道会做的菜就是这个,某天跟同事聊天,说到西红柿炒鸡蛋,各家做法真不一样。有的喜欢加糖,有的还要加生抽,那能好吃吗????人家说不加糖才不好吃呢!另一个说加生抽为了颜色好看,晕了,,,,不管怎么做,吃的就是自家的味道!

这道菜下酒很棒吧,家常菜喝喝酒,品的就是家的味道啊···········(收起)

食材

主料

西红柿

250g

辅料

适量

适量

鸡蛋

2个

木耳

适量

步骤

1.西红柿洗净切块,木耳切丝

2.热油,打入鸡蛋两个

3.一面煎好翻面煎熟

4.把鸡蛋拨到锅的一边,倒入西红柿和木耳加适量盐翻炒

5.翻炒的时候旁边的鸡蛋不要动

6.等西红柿炒到软烂把鸡蛋和西红柿一起翻炒

7.翻炒几下装盘即可

小贴士

鸡蛋不要过早和西红柿一起炒,或者鸡蛋先盛出来

5.西红柿青椒炒鸡蛋怎么做

先炒鸡蛋,炒好装盘.再炒辣椒. 西红柿.在把鸡蛋倒入锅,调位翻炒一下出锅即可

配料:西红柿一个,辣椒一个,鸡蛋三枚,葱、咸盐、砂糖

做法:(1)西红柿、辣椒、葱切丝;鸡蛋打散搅匀备用;

(2)炒锅倒入适量食用油,加热后先打入蛋液炒熟盛出;

(3)锅中再次食用油,加热后倒入葱花炝锅,炒出香味后倒入西红柿和辣椒,炒制一会后撒入适量白砂糖,随后倒入提前炒好的鸡蛋,再炒制一会儿后,撒少许盐,准备出锅。

(4)装盘开吃。

提示:(1)辣椒最好用青椒,这样味道和菜色搭配更佳;

(2)提前放糖,出锅前放盐;

(3)不用放鸡精,因为炒的鸡蛋,不用再加鸡精提味了

6.西红柿青椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好

主料青椒50克鸡蛋100克西红柿300克 辅料油适量盐适量葱花适量 步骤西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤11.准备葱花西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤22.青椒切大丝西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤33.西红柿切大块。

西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋磕碗里打散,炒锅热油,炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。

西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤55.重新起锅热油,油热后先放葱西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤66.再放入西红柿翻炒出汁西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤77.放上青椒,盐翻炒西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤88.倒入炒好的鸡蛋。炒两分钟即可出锅。

辣椒炒西红柿鸡蛋木耳的做法大全家常

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