尖椒炒鸡蛋的做法窍门

1.尖椒炒鸡蛋的正宗做法,尖椒炒鸡蛋怎样做才好吃的做法

主料 2人份

青尖椒适量、鸡蛋适量

辅料

精盐适量、花生油适量、葱花适量

尖椒炒鸡蛋步骤1

先将尖椒洗干净后,切小圈这个自己可以随意发挥,切点小葱花

步骤2

鸡蛋磕破和尖椒葱花混在一起加盐(可以根据自己的口味加一点酱油和鸡精)加一点清水拌匀,加清水一点点就好,有利于鸡蛋炒出来很松软颜色好看

步骤3

锅烧热加油(油不要少了要不然糊了)烧热,把拌匀的半成品放到锅里摊匀,边烧边轻轻炒动,几分钟后装盘就行啦

2.尖椒炒鸡蛋的制作方法

方法一

1.青椒洗净,去蒂和籽,切横条。

2.鸡蛋打散,加入一点点水和盐。

3.油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块。

4.盛出鸡蛋,再放油烧热,放入青椒,炒到青椒稍软,放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火。

方法二

1.鸡蛋3个。

2.尖椒2个洗好备用。

3.鸡蛋磕到碗里,尖椒切碎放入蛋液里,放入盐和鸡精搅拌均匀。

4.起锅放油,油热放入搅拌好的蛋液翻炒,炒至鸡蛋定型后即可出锅,装盘。

青椒洗净,去蒂和籽,切横条。鸡蛋打散,加入一点点水和盐。油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块。盛出鸡蛋,再放油烧热,放入青椒,炒到青椒稍软,放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火。

3.做法,尖椒炒鸡蛋怎么做好吃,尖椒炒鸡蛋的家常做法

尖椒炒鸡蛋

主料

小尖椒2-3根 鸡蛋2-3个

辅料

食用油少许 食盐适量

尖椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 尖椒切好待用,鸡蛋打散待用

2. 油烧开加入鸡蛋炒实后下尖椒翻炒半分钟加入食盐炒匀出锅

3. 快速好吃的一道菜,很简单

4.辣椒炒鸡蛋的简单做法,需要炒多长时间

食材

食谱热量:311.5(大卡)

主料

鸡蛋3个

辣椒4个

美味来袭

1

准备鸡蛋三个,辣椒四个,洗净备用。

2

将鸡蛋打碎搅拌均匀,加适量食盐,辣椒切成小碎片,适量豆豉洗净备用。

3

将锅烧热,加适量植物油加热,倒入鸡蛋,煎成七分熟,用锅铲捣碎,乘出备用。

4

再倒入适量植物油,将切好的辣椒和适量豆豉炒七分熟。

5

再倒入炒好的鸡蛋碎片,大火翻炒。

6

再加入适量食盐和鸡精,如需上色加少许酱油即可。美味又简单的辣椒炒鸡蛋就可以出锅啦!

5.青辣椒炒鸡蛋 怎么做好吃

基本材料

新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、香油、葱花各适量。

编辑本段制作方法

1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀。

特写(20张) 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。 3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,稍微发黄即可,随后放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香油烹一下,即可出锅。

编辑本段美味提示

有些人喜欢放味精,其实在炒鸡蛋时最好不要放味精,这是最起码的常识。因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一

制作方法(11张)部分氯化钠,当鸡蛋被加热后,鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质,这种物质化学名称叫谷氨酸钠,味精的主要成分就是这种物质,食物在加入这种物质后会有鲜味。但是,炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质,经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。所以,建议各位家庭主妇在炒鸡蛋时切忌放入味精,这样才能保证鸡蛋的原汁原味。

6.青椒炒鸡蛋怎么做好吃

青椒炒鸡蛋做法

食材明细

青椒2个

鸡蛋3个

油20g

盐10g

料酒5g

步骤

1. 准备食材。

2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。

3.鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐。

4.充分打匀。

5.锅中放适量油烧热,倒入蛋液。

6.快速用锅铲转动划炒成碎块,成型后取出备用。

7.锅中再放入少许油烧热,加入青椒。

8.快速翻炒,加入盐,炒至青椒变得翠绿略软。

9.加入刚刚炒好的鸡蛋,再翻炒一会。

10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。

尖椒炒鸡蛋的做法窍门

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