家常鸡蛋包的做法大全图解法

1.鸡蛋馅水煎包的家常做法大全怎么做好吃

韭菜鸡蛋馅水煎包步骤1

韭菜鸡蛋馅水煎包的做法大全

将面粉与酵母、泡打粉混合,加入适量温水,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒十分钟

步骤2

韭菜鸡蛋馅水煎包的做法图解

锅内放少许油,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼,用铲子铲成小块,晾凉

步骤3

韭菜洗净,控干水分,切碎

步骤4

将韭菜放入鸡蛋中,加入两小勺油,拌匀

步骤5

放入虾皮,加盐、花椒粉,拌匀成馅料

步骤6

面醒好后,搓长,下成8个小剂

步骤7

擀成厚一点的圆皮

步骤8

包入馅料

步骤9

放在温暖处醒发三十分钟,我直接在平底锅内刷油,放进去盖上盖子醒发了

步骤10

准备一小碗水,里面放入10克面粉,调成粉浆。包子醒好后,锅加热,因为事先已经刷过油了,所以不用再加油了。小火煎两分钟,倒入粉浆,大火加热烧开

步骤11

盖上盖子,转小火

步骤12

韭菜鸡蛋馅水煎包怎样做

等粉浆完全干了,即可关火,开盖

步骤13

韭菜鸡蛋馅水煎包怎样炒

拿盘子扣在上面,翻转锅,把包子扣在盘子里

2.鸡蛋三鲜包子的家常做法大全怎么做好吃视

鸡蛋三鲜包子的家常做法材料鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量做法1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀。

面粉和水以2:1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。2.取一小块面团搓成圆条,用刀切成合适大小的面剂子,压扁,擀成中间稍厚,边缘薄的圆片。

3.放入馅,用右手抓住面皮捏个褶子,然后松开,食指再向前捏皮,拇指不动,捏好的褶子都向拇指靠拢,一个褶子一个褶子的捏,最后收口完成。4.包好的包子。

(我包的不太好,妈妈包的那才叫漂亮呢~)5.蒸笼刷层油,摆入包好的包子,醒发10分钟,冷水上锅蒸十分钟左右关火,等三分钟再揭开盖子出锅。

3.素馅包子馅做法大全

品名:素馅包子馅

材料:面粉 、安琪酵母 、碱面 、温开水

材料:韭菜 、豆腐 、红薯粉条 、鸡蛋 、盐 、味精

做法:

1、把发好的面揉成长条,切成3、4公分长的面剂子

2、按扁后,用擀面杖擀成圆形面皮,比擀饺子皮稍微厚一点儿

3、把馅料放在面皮的中央

4、用左手手掌托住,左手大拇指压住馅,右手提起面皮的边缘,一个褶和一个褶重叠,边提边打褶,慢慢收口,一个包子就包好了

5、包好以后要醒一会,大约15分钟左右

6、水要先烧开,才可以上屉蒸,素包子需要15分钟分钟就可以了,肉馅的时间20分钟左右

4.煮荷包蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鸡蛋40g 辅料水适量白糖适量枸杞适量 步骤水煮荷包蛋的做法步骤11.用的小砂锅做的,不沾锅哦先在砂锅里添入适量的水水煮荷包蛋的做法步骤22.开火加热水,并且加入适量白糖,让白糖慢慢溶化在水中水煮荷包蛋的做法步骤33.盖上盖儿,然后烧开水水煮荷包蛋的做法步骤44.鸡蛋打到碗里准备好水煮荷包蛋的做法步骤55.将火关小,然后把鸡蛋从锅边滑入锅内,这样比较容易定型水煮荷包蛋的做法步骤66.小火煮至定型,砂锅还是好一些,没有粘锅底,然后我用勺子翻了一个面,好让鸡蛋中间均匀的受热水煮荷包蛋的做法步骤77.撇去浮末水煮荷包蛋的做法步骤88.出锅之前放入适量枸杞。

家常鸡蛋包的做法大全图解法

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