家常炒鸡蛋汤的做法大全家常做法

1.家常鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤材料:主料:鸡蛋50克,番茄100克辅料:菠菜200克调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;2. 用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

木耳番茄鸡蛋汤基本材料 番茄:250克(去核,切块)。 木耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷) 鸡蛋:2只(拌匀) 油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉: 基本做法 (一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。

(二)用油爆炒番茄,放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。 (三)加入鸡蛋拌匀,即可食用。

番茄煎蛋汤 鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。 1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。

2、炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜,如小白菜、豌豆尖等;注意不同蔬菜下锅时间不同,以免煮太老。

紫菜鸡蛋汤配料:鸡蛋,紫菜,发菜,姜粉,盐,食用油。【制作方法】:1.烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;4.再加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,滴少许醋,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火,即成。

2.鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤怎么做好喝 鸡蛋汤的家常做法

食材用料

鸡蛋一个相克食物

淀粉少许

水700克

盐适量

生抽适量

黄瓜片适量

西红柿片适量

芝麻香油适量

胡椒粉适量

姜末适量

色拉油少许

鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法图解11.生抽盐五香粉调汁

鸡蛋汤的做法图解22.西红柿黄瓜切片

鸡蛋汤的做法图解33.生粉加水调成汁

鸡蛋汤的做法图解44.鸡蛋打碎

鸡蛋汤的做法图解55.锅内放油烧热

鸡蛋汤的做法图解66.加入姜末爆香

鸡蛋汤的做法图解77.加入清水烧开

鸡蛋汤的做法图解88.加入调味汁

鸡蛋汤的做法图解99.加入淀粉水

鸡蛋汤的做法图解1010.加入蔬菜片

鸡蛋汤的做法图解1111.大火滚开锅快速倒入鸡蛋液,用勺子划开

鸡蛋汤的做法图解1212.最后加入少许胡椒粉芝麻香油提味。美味的鸡蛋汤就做好了

鸡蛋汤的做法图解1313.盛碗食用

用手机看这道菜做法

小贴士

这是两个人的量。鸡蛋汤蔬菜食材可以换成萝卜,香葱,韭菜,紫菜等等

3.鸡蛋都可以炒什么菜

原料:

洋葱150克、胡萝卜60克、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量。

做法:

1、洋葱撕掉内层的薄膜,洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切成跟洋葱粗细相仿的薄条;

2、鸡蛋打散,滴入少许料酒、几滴水,再调入少许盐搅匀;

3、锅入油,稍热后倒入蛋液,炒至基本凝固后关火,用铲子拨散;

4、重起锅,热后入油,倒入葱花和胡萝卜,中小火炒至胡萝卜略微发白;

5、倒入洋葱翻炒片刻;

6、倒入超好的鸡蛋,再调入适量盐,炒匀即可。

材料:

西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。

做法:

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

4.鸡蛋拌汤的做法步骤图,鸡蛋拌汤怎么做好吃

鸡蛋拌汤的做法

把葱蒜辣椒切段片或丝(根据自己的喜好)

把番茄切小丁,越小越好,容易炒烂

鸡蛋放在小碗里打散待用

把韭菜苔切小段待用

锅里放少许油,烧热,把葱蒜辣椒爆香,马上放入番茄定翻炒,放入少量的老抽,继续翻炒,等番茄炒成泥状时加入水,水量根据你准备的面粉多少而放。

在烧水的过程中,在你准备好的面粉中慢慢加少量的水,边加水边用手揉搓沾上水的面粉,一直把面粉揉搓成絮状(也就是面粉再和成团之前的那个状态)

把棉絮加入开了的番茄汤中,边下棉絮边用筷子搅动,煮5分钟左右觉得棉絮熟了,就加入打好的鸡蛋,用筷子搅散,最后加入韭菜苔盐调味出锅即可

5.家常红凤菜炒蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,开心

主料

红凤菜叶 :100g

蛋 :2个

米酒 :1大匙

盐 :适量

麻油 :4大匙

蒜头 :8g

糖 :适量

辅料

具体步骤

第一步

1. 将红凤菜洗净备用。

第二步

2. 将蛋打散成蛋液,加入所有调味料和米酒拌匀备用。

第三步

3. 热锅,倒入麻油及蒜头爆香,再加入作法2的蛋液炒至半熟。

第四步

4. 放入作法1的红凤菜以中火翻炒约2分钟即可。

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