生菜炒鸡蛋的做法大全家常

藕炒鸡蛋做法大全家常做法(炒藕片怎么做好吃,鸡蛋炒藕片的家常做法)

1.炒藕片怎么做好吃,鸡蛋炒藕片的家常做法

步骤:

1.食材:鸡蛋、莲藕(已清洗切片)

2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

5.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的莲藕翻炒一下。

6.接着,加适量的清水。

7.翻炒翻炒至莲藕断生。

8.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

9.最后,加适量的郫县豆瓣酱。

10.加适量的生抽。

11.加适量的香醋。

12.加适量的白糖。

13.调味炒匀,即成。

14.出锅装盘。

2.炒土豆丝、炒莲藕、炒蛋做法

土豆丝的做法:

材料:土豆半个、瘦肉110克、葱2根、青椒1根、红椒1根

调味料:

1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙

2、盐1茶匙、胡椒粉少许

作法:

1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。

2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。

3、青椒红椒切丝备用。

3、用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝、青椒丝、红椒丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。

炒莲藕的做法:

1. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;

2. 葱洗净切段;

3. 红辣椒洗净,切丝;

4. 将植物油加热,煎花椒、生姜出味道,爆香葱段,放入藕丝、红辣椒丝炒匀;

9. 加入酱油及适量水,改小火焖煮至入味即可。

炒蛋的做法:

1. 打俩鸡蛋。或直接用食堂里的蛋液/蛋清,或混合

2. 自选各种材料

3. 放油,鸡蛋,稍微凝固下菜,炒啊炒啊炒啊炒

4. 最后:用火腿丁的话不用放盐!不然最好还是放盐

5. 吃的时候上面可以撒胡椒粉

3.炒藕丝的家常做法大全怎么做好吃视频

主料藕350g 辅料油适量盐适量醋适量干辣椒4个生抽适量葱适量鸡精适量

步骤

炒藕丝的做法步骤11.藕去皮切丝,用水漂去淀粉。

炒藕丝的做法步骤22.锅烧热放油,放入辣椒、葱爆香。

炒藕丝的做法步骤33.倒入藕丝。

炒藕丝的做法步骤44.炒均匀。

炒藕丝的做法步骤55.加入盐。

炒藕丝的做法步骤66.淋少许醋。

炒藕丝的做法步骤77.加入少许的生抽。

炒藕丝的做法步骤88.最后炒匀放鸡精。

小贴士

怎么将藕切成丝:切时顺着藕孔的方向先将藕切成片,再顺着切成丝。藕要用水漂一下去淀粉,这样炒出的藕清爽不粘锅。

4.炒莲藕的家常做法大全怎么做好吃视

个人觉得切成小块状比片状好吃

食材明细

五花腩适量

莲藕适量

青辣椒适量

蚝油适量

盐适量

微辣口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度

炒莲藕的做法步骤

1

准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用

2

五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块。

3

用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用。

4

刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑。

5

把所准备的材料都切好

6

把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄

7

煎好五花腩盛起来备用

8

刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下

9

放了辣椒再放五花腩下去拌炒

10

下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水。

11

炒出来的莲藕片很爽口

5.素炒藕片的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

藕1节

辅料

胡萝卜

1根

黑木耳

适量

柿子椒

1个

调料

色拉油

适量

食盐

4克

味精

2克

1根

鲍鱼汁

适量

素炒藕片的做法

1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎

2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒

3.放入藕片、盐翻炒入味

4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味

5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅

菜品特色

今年冬天决定一个人将素食进行到底,这素食的概念在我脑海里比较模糊,暂且把这些不放肉的炒菜都管叫素食,炒藕片加些胡萝卜,木耳之类的,颜色、营养双向均衡,味道、口感也不错,推荐一试。

6.炒藕片的做法,炒藕片怎么做好吃,炒藕片的家常做法

炒藕片的做法

材料

莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克

做法

1.莲藕削皮、切片;黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵;胡萝卜削皮后切花;青椒去籽切块;瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟

2.热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒

3.加入少许生抽

4.瘦肉变色后盛起备用

5.锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身

6.加入黑木耳,翻炒几下

7.加入藕片,煸炒

8.边炒边淋入少量清水

9.煸炒至藕片断生

10.倒入滑炒过的瘦肉

11.放盐、白糖调味

12.加入青椒,翻炒均匀

13.淋入水淀粉,翻炒至收干汁即可

7.洋葱炒藕的家常做法大全怎么做好吃视频

食材

藕350g

洋葱50g

油适量

盐适量

生抽适量

蒜头适量

葱适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

步骤

1

藕切成片。

2

洋葱切片。

3

葱蒜切碎。

4

热油炒香蒜粒。

5

倒入藕片大火翻炒。

6

淋入生抽,盐炒匀。

7

加入洋葱炒香。

8

炒至入味最后撒上葱花即可。

9

装盘上菜了!

8.藕丝蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频

藕丝蛋饼

食材明细

莲藕1节

鸡蛋2个

面粉30g

盐适量

胡椒粉适量

葵花籽油适量

原味口味

煎工艺

廿分钟耗时

普通难度

藕丝蛋饼的做法步骤

1

莲藕洗净去皮,切细丝,鸡蛋打入碗中。

2

蛋液倒入藕丝中。

3

量好30g面粉加入,放少许胡椒粉和盐调味,充分搅拌。

4

平底锅中倒少许油,待6成热,舀一勺饼糊倒入锅中。

5

中小火煎至一面上色后翻面。

6

待两面都煎至金黄色,即熟

藕炒鸡蛋做法大全家常做法

藕炒鸡蛋做法大全家常做法大全(炒藕片怎么做好吃,鸡蛋炒藕片的家常做法)

1.炒藕片怎么做好吃,鸡蛋炒藕片的家常做法

步骤:

1.食材:鸡蛋、莲藕(已清洗切片)

2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

5.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的莲藕翻炒一下。

6.接着,加适量的清水。

7.翻炒翻炒至莲藕断生。

8.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

9.最后,加适量的郫县豆瓣酱。

10.加适量的生抽。

11.加适量的香醋。

12.加适量的白糖。

13.调味炒匀,即成。

14.出锅装盘。

2.炒土豆丝、炒莲藕、炒蛋做法

土豆丝的做法:

材料:土豆半个、瘦肉110克、葱2根、青椒1根、红椒1根

调味料:

1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙

2、盐1茶匙、胡椒粉少许

作法:

1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。

2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。

3、青椒红椒切丝备用。

3、用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝、青椒丝、红椒丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。

炒莲藕的做法:

1. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;

2. 葱洗净切段;

3. 红辣椒洗净,切丝;

4. 将植物油加热,煎花椒、生姜出味道,爆香葱段,放入藕丝、红辣椒丝炒匀;

9. 加入酱油及适量水,改小火焖煮至入味即可。

炒蛋的做法:

1. 打俩鸡蛋。或直接用食堂里的蛋液/蛋清,或混合

2. 自选各种材料

3. 放油,鸡蛋,稍微凝固下菜,炒啊炒啊炒啊炒

4. 最后:用火腿丁的话不用放盐!不然最好还是放盐

5. 吃的时候上面可以撒胡椒粉

3.炒土豆丝、炒莲藕、炒蛋做法炒几个土豆、鸡蛋、莲藕才能够六人份

炒土豆丝土豆切细丝,锅里放点油下肉丝炒到变色,放葱蒜末,炒几下,下土豆丝,土豆丝一定要多泡一会,多投几遍把淀粉洗掉,这样才清脆,翻几下锅,放盐,五香粉,最后淋点醋,滴几滴香油就好了,放点辣椒和胡萝卜丝也是很不错的。

炒莲藕材料:猪肉 莲藕 酱油 盐 鸡精做法:1 莲藕去皮切成两半再切成薄片。入沸水中焯一会。

2 肉切成片。大蒜切碎。

3 热锅凉油下入肉片煸炒至发白,加入蒜片炒香加点酱油。 4 加入焯好的藕片翻炒,加点味极鲜酱油继续翻炒。

5 最后加盐鸡精调味。炒蛋中等个头的番茄2个、鸡蛋2个、盐少许、白糖少许。

4.炒藕丝的做法,炒藕丝怎么做好吃,炒藕丝的家常做法

主料藕350g 辅料油适量盐适量醋适量干辣椒4个生抽适量葱适量鸡精适量

步骤

炒藕丝的做法步骤11.藕去皮切丝,用水漂去淀粉。

炒藕丝的做法步骤22.锅烧热放油,放入辣椒、葱爆香。

炒藕丝的做法步骤33.倒入藕丝。

炒藕丝的做法步骤44.炒均匀。

炒藕丝的做法步骤55.加入盐。

炒藕丝的做法步骤66.淋少许醋。

炒藕丝的做法步骤77.加入少许的生抽。

炒藕丝的做法步骤88.最后炒匀放鸡精。

小贴士

怎么将藕切成丝:切时顺着藕孔的方向先将藕切成片,再顺着切成丝。藕要用水漂一下去淀粉,这样炒出的藕清爽不粘锅。

5.藕熘鸡蛋怎么做

主料: 鸡蛋清 120克 莲藕 150克

调料: 盐 3克 味精 1克 淀粉(玉米) 5克 各适量

藕熘鸡蛋的做法:

1. 把藕去皮洗净切成薄片,入沸水锅中焯一下,捞出浸凉;

2. 将鸡蛋磕开,将蛋清盛于碗中,用筷子搅拌均匀,加精盐、味精、清水少许,搅打均匀;

3. 将鸡蛋清上屉蒸5分钟,舀入汤盘中待用;

4. 炒锅置火上,倒入清汤,上火烧开,放入藕片,加精盐、味精、湿淀粉勾薄芡,起锅后浇在蒸好的蛋清上即可食用。

更多藕熘鸡蛋信息见薄荷网食物库/shiwu/ouliujidan

6.莲藕和鸡蛋一起炒可以吃吗

可以。以下介绍莲藕炒鸡蛋的做法

主料:藕200g、胡萝卜30g、鸡蛋2枚

辅料:油适量、盐适量

一、藕切片、过水,捞出

二、胡萝卜切丝

三、两枚鸡蛋打成蛋液

四、锅中加油炒鸡蛋,把炒过的鸡蛋装入盘中备用

五、再加入油炒胡萝卜丝,然后放入藕片炒片刻

六、先前的鸡蛋倒入锅中一起炒,加点盐即可出锅

7.炒莲藕的做法,日常生活中最简单的做法怎么做

藕切成薄片,放入冷中浸泡一会,这样炒的时候不容易变黑,调料用葱即可,也可依个人爱好添减,锅热放油后,放入调料,炒至飘香,但一定要注意不要炒焦了,不然菜色就难看了,可依个人爱好添加盐或糖,放糖的话需加醋,即糖醋莲藕,一边炒一边加些冷水,以免炒黑!!

把藕切片,油烧热后,将藕条和青椒丝一起倒入锅中翻炒。可以加点白醋。在即将出锅时,放盐和味精,并加入少量冷水,以防止粘锅。

清炒藕片。将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟。中途如遇干锅,可少量加点水。

8.炒藕片的做法,炒藕片怎么做好吃,炒藕片的家常做法

炒藕片的做法

材料

莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克

做法

1.莲藕削皮、切片;黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵;胡萝卜削皮后切花;青椒去籽切块;瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟

2.热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒

3.加入少许生抽

4.瘦肉变色后盛起备用

5.锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身

6.加入黑木耳,翻炒几下

7.加入藕片,煸炒

8.边炒边淋入少量清水

9.煸炒至藕片断生

10.倒入滑炒过的瘦肉

11.放盐、白糖调味

12.加入青椒,翻炒均匀

13.淋入水淀粉,翻炒至收干汁即可

藕炒鸡蛋做法大全家常做法大全

藕炒鸡蛋做法大全家常做法(莲藕花炒鸡蛋的做法)

1.莲藕花炒鸡蛋的做法

步骤:

1.食材:鸡蛋、莲藕(已清洗切片)

2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

5.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的莲藕翻炒一下。

6.接着,加适量的清水。

7.翻炒翻炒至莲藕断生。

8.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

9.最后,加适量的郫县豆瓣酱。

10.加适量的生抽。

11.加适量的香醋。

12.加适量的白糖。

13.调味炒匀,即成。

14.出锅装盘。

2.炒土豆丝、炒莲藕、炒蛋做法

土豆丝的做法:

材料:土豆半个、瘦肉110克、葱2根、青椒1根、红椒1根

调味料:

1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙

2、盐1茶匙、胡椒粉少许

作法:

1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。

2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。

3、青椒红椒切丝备用。

3、用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝、青椒丝、红椒丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。

炒莲藕的做法:

1. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;

2. 葱洗净切段;

3. 红辣椒洗净,切丝;

4. 将植物油加热,煎花椒、生姜出味道,爆香葱段,放入藕丝、红辣椒丝炒匀;

9. 加入酱油及适量水,改小火焖煮至入味即可。

炒蛋的做法:

1. 打俩鸡蛋。或直接用食堂里的蛋液/蛋清,或混合

2. 自选各种材料

3. 放油,鸡蛋,稍微凝固下菜,炒啊炒啊炒啊炒

4. 最后:用火腿丁的话不用放盐!不然最好还是放盐

5. 吃的时候上面可以撒胡椒粉

3.炒土豆丝、炒莲藕、炒蛋做法炒几个土豆、鸡蛋、莲藕才能够六人份

炒土豆丝土豆切细丝,锅里放点油下肉丝炒到变色,放葱蒜末,炒几下,下土豆丝,土豆丝一定要多泡一会,多投几遍把淀粉洗掉,这样才清脆,翻几下锅,放盐,五香粉,最后淋点醋,滴几滴香油就好了,放点辣椒和胡萝卜丝也是很不错的。

炒莲藕材料:猪肉 莲藕 酱油 盐 鸡精做法:1 莲藕去皮切成两半再切成薄片。入沸水中焯一会。

2 肉切成片。大蒜切碎。

3 热锅凉油下入肉片煸炒至发白,加入蒜片炒香加点酱油。 4 加入焯好的藕片翻炒,加点味极鲜酱油继续翻炒。

5 最后加盐鸡精调味。炒蛋中等个头的番茄2个、鸡蛋2个、盐少许、白糖少许。

4.藕熘鸡蛋怎么做

主料: 鸡蛋清 120克 莲藕 150克

调料: 盐 3克 味精 1克 淀粉(玉米) 5克 各适量

藕熘鸡蛋的做法:

1. 把藕去皮洗净切成薄片,入沸水锅中焯一下,捞出浸凉;

2. 将鸡蛋磕开,将蛋清盛于碗中,用筷子搅拌均匀,加精盐、味精、清水少许,搅打均匀;

3. 将鸡蛋清上屉蒸5分钟,舀入汤盘中待用;

4. 炒锅置火上,倒入清汤,上火烧开,放入藕片,加精盐、味精、湿淀粉勾薄芡,起锅后浇在蒸好的蛋清上即可食用。

更多藕熘鸡蛋信息见薄荷网食物库/shiwu/ouliujidan

5.炒莲藕的做法,日常生活中最简单的做法怎么做

藕切成薄片,放入冷中浸泡一会,这样炒的时候不容易变黑,调料用葱即可,也可依个人爱好添减,锅热放油后,放入调料,炒至飘香,但一定要注意不要炒焦了,不然菜色就难看了,可依个人爱好添加盐或糖,放糖的话需加醋,即糖醋莲藕,一边炒一边加些冷水,以免炒黑!!

把藕切片,油烧热后,将藕条和青椒丝一起倒入锅中翻炒。可以加点白醋。在即将出锅时,放盐和味精,并加入少量冷水,以防止粘锅。

清炒藕片。将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟。中途如遇干锅,可少量加点水。

6.鸡蛋藕饼的做法步骤图,鸡蛋藕饼怎么做好吃

主料藕1节鸡蛋1个香菜1颗面粉2勺胡萝卜适量 辅料油适量太太乐鲜鸡汁半勺

步骤

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤11.原料,该洗的洗,该去皮的去皮

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤22.藕去皮擦丝

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤33.用力挤干水份

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤44.加入一个鸡蛋(我用的是土鸡蛋,个头比较小)

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤55.加两勺面粉

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤66.半勺太太乐鲜鸡汁

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤77.搅拌均匀后加入香菜碎

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤88.和胡萝卜碎,搅拌均匀

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤99.做出藕饼的形状

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤1010.平底锅倒油,烧热后放入藕饼,下锅时先不要动,转成小火慢慢煎,等晃动平底锅,藕饼可以跟着动时,就可以翻面了。

香煎鸡蛋藕饼的做法步骤1111.翻面后继续小火煎,之后反复翻面,直到两面金黄,用筷子扎一下取出,筷子上不会粘东西,就是熟透了,就可以出锅了,表面脆脆的,口感特别好

7.炒藕丝的做法,炒藕丝怎么做好吃,炒藕丝的家常做法

主料藕350g 辅料油适量盐适量醋适量干辣椒4个生抽适量葱适量鸡精适量

步骤

炒藕丝的做法步骤11.藕去皮切丝,用水漂去淀粉。

炒藕丝的做法步骤22.锅烧热放油,放入辣椒、葱爆香。

炒藕丝的做法步骤33.倒入藕丝。

炒藕丝的做法步骤44.炒均匀。

炒藕丝的做法步骤55.加入盐。

炒藕丝的做法步骤66.淋少许醋。

炒藕丝的做法步骤77.加入少许的生抽。

炒藕丝的做法步骤88.最后炒匀放鸡精。

小贴士

怎么将藕切成丝:切时顺着藕孔的方向先将藕切成片,再顺着切成丝。藕要用水漂一下去淀粉,这样炒出的藕清爽不粘锅。

8.莲藕和鸡蛋一起炒可以吃吗

可以。以下介绍莲藕炒鸡蛋的做法

主料:藕200g、胡萝卜30g、鸡蛋2枚

辅料:油适量、盐适量

一、藕切片、过水,捞出

二、胡萝卜切丝

三、两枚鸡蛋打成蛋液

四、锅中加油炒鸡蛋,把炒过的鸡蛋装入盘中备用

五、再加入油炒胡萝卜丝,然后放入藕片炒片刻

六、先前的鸡蛋倒入锅中一起炒,加点盐即可出锅

藕炒鸡蛋做法大全家常做法

家常炒鸡蛋汤的做法大全家常做法

1.炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋打入碗中后加点盐

2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形,这个圆锥下面是碗底,锥顶在碗正上方,距离碗底6厘米左右吧,这样打可以让空气进去,让蛋清和蛋黄充分融合

3.在蛋液里加入两勺水(勺子大小如下图可以参考)

4.韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下

5.热锅冷油,油温7成热时倒入蛋液,划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒

6.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了

2.家常红凤菜炒蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,开心

主料

红凤菜叶 :100g

蛋 :2个

米酒 :1大匙

盐 :适量

麻油 :4大匙

蒜头 :8g

糖 :适量

辅料

具体步骤

第一步

1. 将红凤菜洗净备用。

第二步

2. 将蛋打散成蛋液,加入所有调味料和米酒拌匀备用。

第三步

3. 热锅,倒入麻油及蒜头爆香,再加入作法2的蛋液炒至半熟。

第四步

4. 放入作法1的红凤菜以中火翻炒约2分钟即可。

3.汤怎么做的家常做法大全怎么做好吃视频

山药炖鸡汤

主料

土鸡

一只

山药

一根

辅料

适量

适量

料酒

适量

适量

枸杞

适量

花雕酒

适量

步骤

1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑。

2.锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净。

3.锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟。

4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦。

4.怎么做,如何做,家常泡蛋汤的做法大全视频

食材明细 鸡蛋50克鸡蛋黄100克黄花菜50克豌豆苗2113100克盐5克味精3克家常泡蛋汤的做法详细步骤1. 将鸡蛋和蛋黄打5261散;2. 加少许精盐,倒入热油锅内;3. 煎成一形如圆盘的泡蛋;4. 加入汤、黄花、精盐、豌豆苗,待汤沸后加入味精即成。

家常泡蛋汤的做法小贴士健康提示:1. 蛋黄含有卵磷脂,是胆碱的主要来源;2. 卵磷脂被消化后,有助于合成大脑中的乙酰胆碱;3. 胆碱流入血液中,很快就会到达4102脑部;4. 这是一种有利于神经元之间反射传导的物质,有增强记忆力的作用;5. 美国、英国和加拿大的科研人员得出结论;6. 有控制地供给足够的营养胆碱,可兔却60岁左1653右的人经常患的记忆力衰退等症,并可改进各种年龄的人,甚至年轻人记忆力不强的病症;7. 家常泡蛋汤以鸡蛋,版特别是以蛋黄为原料,加上黄花、豆苗这些富含各种维生素的蔬菜;8. 使之成为一道益智健脑,老少皆宜的保健汤肴。食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同权食。

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

家常炒鸡蛋汤的做法大全家常做法

家常炒鸡蛋汤的做法大全家常做法大全

1.蛋汤的做法,蛋汤怎么做好吃,蛋汤的家常做法

主料

鸡蛋

50g

辅料

大料

适量

适量

适量

适量

味精

适量

香油

适量

步骤

1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可

小贴士

芡粉一定要在没开的时候倒入

2.家常鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤材料:主料:鸡蛋50克,番茄100克辅料:菠菜200克调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;2. 用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

木耳番茄鸡蛋汤基本材料 番茄:250克(去核,切块)。 木耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷) 鸡蛋:2只(拌匀) 油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉: 基本做法 (一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。

(二)用油爆炒番茄,放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。 (三)加入鸡蛋拌匀,即可食用。

番茄煎蛋汤 鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。 1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。

2、炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜,如小白菜、豌豆尖等;注意不同蔬菜下锅时间不同,以免煮太老。

紫菜鸡蛋汤配料:鸡蛋,紫菜,发菜,姜粉,盐,食用油。【制作方法】:1.烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;4.再加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,滴少许醋,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火,即成。

3.鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤怎么做好喝 鸡蛋汤的家常做法

食材用料

鸡蛋一个相克食物

淀粉少许

水700克

盐适量

生抽适量

黄瓜片适量

西红柿片适量

芝麻香油适量

胡椒粉适量

姜末适量

色拉油少许

鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法图解11.生抽盐五香粉调汁

鸡蛋汤的做法图解22.西红柿黄瓜切片

鸡蛋汤的做法图解33.生粉加水调成汁

鸡蛋汤的做法图解44.鸡蛋打碎

鸡蛋汤的做法图解55.锅内放油烧热

鸡蛋汤的做法图解66.加入姜末爆香

鸡蛋汤的做法图解77.加入清水烧开

鸡蛋汤的做法图解88.加入调味汁

鸡蛋汤的做法图解99.加入淀粉水

鸡蛋汤的做法图解1010.加入蔬菜片

鸡蛋汤的做法图解1111.大火滚开锅快速倒入鸡蛋液,用勺子划开

鸡蛋汤的做法图解1212.最后加入少许胡椒粉芝麻香油提味。美味的鸡蛋汤就做好了

鸡蛋汤的做法图解1313.盛碗食用

用手机看这道菜做法

小贴士

这是两个人的量。鸡蛋汤蔬菜食材可以换成萝卜,香葱,韭菜,紫菜等等

4.鸡蛋拌汤的做法步骤图,鸡蛋拌汤怎么做好吃

鸡蛋拌汤的做法

把葱蒜辣椒切段片或丝(根据自己的喜好)

把番茄切小丁,越小越好,容易炒烂

鸡蛋放在小碗里打散待用

把韭菜苔切小段待用

锅里放少许油,烧热,把葱蒜辣椒爆香,马上放入番茄定翻炒,放入少量的老抽,继续翻炒,等番茄炒成泥状时加入水,水量根据你准备的面粉多少而放。

在烧水的过程中,在你准备好的面粉中慢慢加少量的水,边加水边用手揉搓沾上水的面粉,一直把面粉揉搓成絮状(也就是面粉再和成团之前的那个状态)

把棉絮加入开了的番茄汤中,边下棉絮边用筷子搅动,煮5分钟左右觉得棉絮熟了,就加入打好的鸡蛋,用筷子搅散,最后加入韭菜苔盐调味出锅即可

家常炒鸡蛋汤的做法大全家常做法大全

家常炒鸡蛋汤的做法大全家常做法

1.家常鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤材料:主料:鸡蛋50克,番茄100克辅料:菠菜200克调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;2. 用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

木耳番茄鸡蛋汤基本材料 番茄:250克(去核,切块)。 木耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷) 鸡蛋:2只(拌匀) 油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉: 基本做法 (一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。

(二)用油爆炒番茄,放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。 (三)加入鸡蛋拌匀,即可食用。

番茄煎蛋汤 鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。 1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。

2、炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜,如小白菜、豌豆尖等;注意不同蔬菜下锅时间不同,以免煮太老。

紫菜鸡蛋汤配料:鸡蛋,紫菜,发菜,姜粉,盐,食用油。【制作方法】:1.烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;4.再加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,滴少许醋,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火,即成。

2.鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤怎么做好喝 鸡蛋汤的家常做法

食材用料

鸡蛋一个相克食物

淀粉少许

水700克

盐适量

生抽适量

黄瓜片适量

西红柿片适量

芝麻香油适量

胡椒粉适量

姜末适量

色拉油少许

鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法图解11.生抽盐五香粉调汁

鸡蛋汤的做法图解22.西红柿黄瓜切片

鸡蛋汤的做法图解33.生粉加水调成汁

鸡蛋汤的做法图解44.鸡蛋打碎

鸡蛋汤的做法图解55.锅内放油烧热

鸡蛋汤的做法图解66.加入姜末爆香

鸡蛋汤的做法图解77.加入清水烧开

鸡蛋汤的做法图解88.加入调味汁

鸡蛋汤的做法图解99.加入淀粉水

鸡蛋汤的做法图解1010.加入蔬菜片

鸡蛋汤的做法图解1111.大火滚开锅快速倒入鸡蛋液,用勺子划开

鸡蛋汤的做法图解1212.最后加入少许胡椒粉芝麻香油提味。美味的鸡蛋汤就做好了

鸡蛋汤的做法图解1313.盛碗食用

用手机看这道菜做法

小贴士

这是两个人的量。鸡蛋汤蔬菜食材可以换成萝卜,香葱,韭菜,紫菜等等

3.鸡蛋都可以炒什么菜

原料:

洋葱150克、胡萝卜60克、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量。

做法:

1、洋葱撕掉内层的薄膜,洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切成跟洋葱粗细相仿的薄条;

2、鸡蛋打散,滴入少许料酒、几滴水,再调入少许盐搅匀;

3、锅入油,稍热后倒入蛋液,炒至基本凝固后关火,用铲子拨散;

4、重起锅,热后入油,倒入葱花和胡萝卜,中小火炒至胡萝卜略微发白;

5、倒入洋葱翻炒片刻;

6、倒入超好的鸡蛋,再调入适量盐,炒匀即可。

材料:

西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。

做法:

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

4.鸡蛋拌汤的做法步骤图,鸡蛋拌汤怎么做好吃

鸡蛋拌汤的做法

把葱蒜辣椒切段片或丝(根据自己的喜好)

把番茄切小丁,越小越好,容易炒烂

鸡蛋放在小碗里打散待用

把韭菜苔切小段待用

锅里放少许油,烧热,把葱蒜辣椒爆香,马上放入番茄定翻炒,放入少量的老抽,继续翻炒,等番茄炒成泥状时加入水,水量根据你准备的面粉多少而放。

在烧水的过程中,在你准备好的面粉中慢慢加少量的水,边加水边用手揉搓沾上水的面粉,一直把面粉揉搓成絮状(也就是面粉再和成团之前的那个状态)

把棉絮加入开了的番茄汤中,边下棉絮边用筷子搅动,煮5分钟左右觉得棉絮熟了,就加入打好的鸡蛋,用筷子搅散,最后加入韭菜苔盐调味出锅即可

5.家常红凤菜炒蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,开心

主料

红凤菜叶 :100g

蛋 :2个

米酒 :1大匙

盐 :适量

麻油 :4大匙

蒜头 :8g

糖 :适量

辅料

具体步骤

第一步

1. 将红凤菜洗净备用。

第二步

2. 将蛋打散成蛋液,加入所有调味料和米酒拌匀备用。

第三步

3. 热锅,倒入麻油及蒜头爆香,再加入作法2的蛋液炒至半熟。

第四步

4. 放入作法1的红凤菜以中火翻炒约2分钟即可。

家常炒鸡蛋汤的做法大全家常做法

家常炒鸡蛋汤的做法大全家常

1.家常鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤材料:主料:鸡蛋50克,番茄100克辅料:菠菜200克调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;2. 用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

木耳番茄鸡蛋汤基本材料 番茄:250克(去核,切块)。 木耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷) 鸡蛋:2只(拌匀) 油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉: 基本做法 (一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。

(二)用油爆炒番茄,放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。 (三)加入鸡蛋拌匀,即可食用。

番茄煎蛋汤 鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。 1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水烫后撕去皮,切片。

2、炒锅置旺火,下油烧至六成热,倒入蛋液煎熟,加入鲜汤(可用鸡粉加水),放盐调好味,放入蔬菜、番茄烧沸,撒葱花,出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜,如小白菜、豌豆尖等;注意不同蔬菜下锅时间不同,以免煮太老。

紫菜鸡蛋汤配料:鸡蛋,紫菜,发菜,姜粉,盐,食用油。【制作方法】:1.烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;4.再加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,滴少许醋,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火,即成。

2.鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤怎么做好喝 鸡蛋汤的家常做法

食材用料

鸡蛋一个相克食物

淀粉少许

水700克

盐适量

生抽适量

黄瓜片适量

西红柿片适量

芝麻香油适量

胡椒粉适量

姜末适量

色拉油少许

鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法图解11.生抽盐五香粉调汁

鸡蛋汤的做法图解22.西红柿黄瓜切片

鸡蛋汤的做法图解33.生粉加水调成汁

鸡蛋汤的做法图解44.鸡蛋打碎

鸡蛋汤的做法图解55.锅内放油烧热

鸡蛋汤的做法图解66.加入姜末爆香

鸡蛋汤的做法图解77.加入清水烧开

鸡蛋汤的做法图解88.加入调味汁

鸡蛋汤的做法图解99.加入淀粉水

鸡蛋汤的做法图解1010.加入蔬菜片

鸡蛋汤的做法图解1111.大火滚开锅快速倒入鸡蛋液,用勺子划开

鸡蛋汤的做法图解1212.最后加入少许胡椒粉芝麻香油提味。美味的鸡蛋汤就做好了

鸡蛋汤的做法图解1313.盛碗食用

用手机看这道菜做法

小贴士

这是两个人的量。鸡蛋汤蔬菜食材可以换成萝卜,香葱,韭菜,紫菜等等

3.鸡蛋都可以炒什么菜

原料:

洋葱150克、胡萝卜60克、鸡蛋2个、葱花少许、盐适量。

做法:

1、洋葱撕掉内层的薄膜,洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切成跟洋葱粗细相仿的薄条;

2、鸡蛋打散,滴入少许料酒、几滴水,再调入少许盐搅匀;

3、锅入油,稍热后倒入蛋液,炒至基本凝固后关火,用铲子拨散;

4、重起锅,热后入油,倒入葱花和胡萝卜,中小火炒至胡萝卜略微发白;

5、倒入洋葱翻炒片刻;

6、倒入超好的鸡蛋,再调入适量盐,炒匀即可。

材料:

西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。

做法:

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

4.怎样做好喝的西红柿炒鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的2种家常做法:

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:

做法一:

将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

做法二:

将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。

浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

5.鸡蛋汤怎么做好吃,鸡蛋汤的家常做法

番茄鸡蛋汤

材料

番茄3个,鸡蛋2枚,盐,葱花

做法

1.番茄入滚水烫1分钟,捞起放入凉水中,番茄剥皮去籽,切块备用。鸡蛋打散,加少许盐备用。

2.锅热油至7分熟,倒入切好的番茄,翻炒片刻,然后倒入适量清水烧开,加入少许盐。

3.汤汁烧开熄火,把蛋液缓缓地倒入汤中,(此时不要搅动汤),待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀,食用时撒上葱花即可。

木耳青菜鸡蛋汤

材料

小青菜250g,木耳少许,鸡蛋2个,盐,鸡精,麻油适量

做法

1.小青菜洗净,木耳泡好洗净,鸡蛋打散

2.汤锅加水烧开加青菜,木耳

3.烧开边倒鸡蛋液边搅拌,烧开后加盐,鸡精,关火后淋上麻油即可

苋菜豆腐鸡蛋汤

材料

嫩豆腐半盒,苋菜7-8颗,鸡蛋1个,大蒜

做法

1、锅中放少许油,油热后放大蒜煸锅;

2、再放苋菜炒熟后,放开水;

3、等水开了后放入嫩豆腐,再把鸡蛋打散放入,稍微煮一会,放少许盐出锅,再淋上几滴香油。

红枣鸡蛋汤圆汤

材料

鸡蛋2个,红糖1块,汤圆10颗,兵鸽红枣3颗

做法

1、准备鸡蛋2个、红枣3颗(去核,切开)、红糖1块、还有思念玉汤圆10颗。

2、锅加水。

3、水煮开,下汤圆后,转成中火,轻轻把2个鸡蛋敲进去,不要搅动。

4、待水再次开了,加入红糖、红枣,慢慢地用锅铲同方向地推动汤圆和鸡蛋,避免糊锅。

5、再加一次凉水,直到汤圆浮起,就可以了。

家常炒鸡蛋汤的做法大全家常

花蛤炒鸡蛋的做法大全家常做法大全

1.大蛤蜊炒鸡蛋怎么做

食材明细蛤蜊适量鸡蛋5个韭菜适量香油适量精盐适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:1 1制作此道菜的所有材料【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:2 2鸡蛋打开,搅拌均匀。

【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:3 3韭菜切成段。【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:4 4蛤蜊洗干净,切成小块。

【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:5 5锅加热,放入少许的油,鸡蛋倒入摊成鸡蛋饼。【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:6 6鸡蛋饼切成小块,盛到盘子中。

【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:7 7锅中再次放入油烧热。【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:8 8倒入洗好的蛤蜊。

【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:9 9蛤蜊炒入断生,加入鸡蛋,把鸡蛋和蛤蜊翻炒均匀。【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:10 10加入少许的精盐。

【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:11 11倒入少许的香油。【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:12 12临出锅是撒上韭菜段【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤:13 13炒好的蛤蜊炒鸡蛋。

2.鸡蛋炒蛤蜊的做法,鸡蛋炒蛤蜊怎么做好吃,鸡蛋

主料

花蛤

500g

鸡蛋

2个

辅料

适量

适量

青椒

10g

红椒

10g

步骤

1.花蛤泡去泥沙灼水

2.取出蛤蜊肉

3.准备青红椒,鸡蛋打散

4.切丝,鸡蛋搅拌好

5.先炒鸡蛋

6.炒散乘出

7.炒青红椒

8.加入蛤蜊肉翻炒

9.炒入味加入鸡蛋

10.翻炒均匀加入适量盐炒匀

11.炒好乘出即可

小贴士

蛤蜊吐沙很重要,否则炒出来有沙子涩嘴

花蛤炒鸡蛋的做法大全家常做法大全

炒鸡蛋豆腐的做法大全家常做法

1.豆腐炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

用料: 鸡蛋:2个豆腐:500克盐:适量五香粉:适量

步骤:

1

将豆腐切成稍薄的片状,备用

2

将鸡蛋打散,放入五香粉,盐,一会豆腐炒制时还会放盐,此时放少许即可,搅拌均匀

3

锅中放油烧热,开中火,将豆腐片倒入,两面略煎制,均匀撒入盐调味

4

将打散的蛋液均匀铺在豆腐上

5

用锅铲将豆腐翻至另一面,使豆腐表面都能裹上鸡蛋液,煎制蛋液成型颜色金黄,即可出锅

6

盛入盘中,开吃

2.煎豆腐炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视

主料豆腐2块鸡蛋3个辅料油适量盐适量鸡精适量姜适量青蒜适量酱油适量干辣椒4个步骤1.豆腐洗净切小条,锅内放油烧热,入豆腐条,煎至两面金黄盛出备用。

2.锅内放少许油烧很热,将打散的鸡蛋液倒入,待其凝固。3.鸡蛋扒拉到一边,入煎好的豆腐条,加盐、酱油、姜片、鸡精,焖煮片刻。

4.入干辣椒段,继续焖煮。(如果希望更辣一点,那就在上一步一块儿将干辣椒放进去煮)。

5.最后汤汁所剩无几时,入青蒜段,翻炒至熟。6.出锅。

是不是还算诱人呢?小贴士豆腐不宜切得太厚;入鸡蛋液时油温要高点蛋才起得更好。可以不加辣椒哈,或者搁点剁椒味道会更浓郁。

3.豆腐炒鸡蛋怎么做

食材用料:豆腐[图]豆腐500克相克食物鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物盐适量五香粉适量菜谱做法:豆腐炒鸡蛋的做法图解11.将豆腐切成稍薄的片状,备用豆腐炒鸡蛋的做法图解22.将鸡蛋打散,放入五香粉,盐,一会豆腐炒制时还会放盐,此时放少许即可,搅拌均匀豆腐炒鸡蛋的做法图解33.锅中放油烧热,开中火,将豆腐片倒入,两面略煎制,均匀撒入盐调味豆腐炒鸡蛋的做法图解44.将打散的蛋液均匀铺在豆腐上豆腐炒鸡蛋的做法图解55.用锅铲将豆腐翻至另一面,使豆腐表面都能裹上鸡蛋液,煎制蛋液成型颜色金黄,即可出锅豆腐炒鸡蛋的做法图解66.盛入盘中,开吃。

4.鸡蛋炒豆腐怎么做好吃,鸡蛋炒豆腐的家常做

主料鸡蛋2个豆腐400g辅料油适量盐适量黄豆酱适量蒜末适量胡椒粉适量

步骤

鸡蛋炒豆腐的做法步骤11.准备好的食材。

鸡蛋炒豆腐的做法步骤22.豆腐切块。

鸡蛋炒豆腐的做法步骤33.热锅温油、炒鸡蛋。

鸡蛋炒豆腐的做法步骤44.鸡蛋炒好装起来备用。

鸡蛋炒豆腐的做法步骤55.锅中底油加点盐煎豆腐。

鸡蛋炒豆腐的做法步骤66.依次放入:蒜末、黄豆酱、盐、胡椒粉

鸡蛋炒豆腐的做法步骤77.再来点开水,使得各种味道融合。

鸡蛋炒豆腐的做法步骤88.然后将炒蛋放入翻炒均匀、关火。

鸡蛋炒豆腐的做法步骤99.将摘断的香菜拌上。(喜欢的人多拌点香菜会更好吃些)

鸡蛋炒豆腐的做法步骤1010.装盘了哟。

5.炒鸡蛋豆腐怎么做好吃,西红柿炒鸡蛋豆腐的家常做法

西红柿炒鸡蛋豆腐的家常做法

主料

西红柿

2

线辣椒

6

豆腐

1

鸡蛋

2

辅料

五香粉

步骤

1.西红柿切好

2.豆腐辣椒也切好

3.鸡蛋炒好先拿出来

4.把所有的都放进去炒就可以了。我当时忘拍了好像。先把豆腐煎一下,然后把准备好的都放进去。最后放鸡蛋

5.最后往面上一浇。放点辣椒一拌

6.鸡蛋炒豆腐怎么做

鸡蛋炒豆腐的做法、怎么做

主料:南豆腐2块,鸡蛋2个,韭菜适量;

配料:剁辣椒、姜末、蒜末、鸡粉各少许;

做法:

1.将豆腐放入淡盐水中浸泡半小时后捞出沥干,待用;韭菜洗净沥干切成小段,鸡蛋打散成蛋液;

2.热锅放油,下入姜末与蒜末炒香后下入豆腐,用锅铲将其压碎成泥,然后不断地翻炒将水分基本炒干;

3.加入适量的盐与鸡粉、剁椒,炒匀;

4.下入韭菜,炒匀后倒入蛋液,炒至蛋液凝固熟透后即可出锅。

提示:

1.将豆腐先放入淡盐水中浸泡可以去除豆腥味;

2.豆腐要选用较嫩的南豆腐,这样口感会好一些;

3.也可事先将豆腐放入碗中压成泥后再下锅;

4.下入韭菜后炒的时间不要太长,以确保其清香的口感;

5.怕辣者可不放剁椒。

7.豆腐炒鸡蛋的做法

菜系及功效:家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 工艺:炒豆腐炒鸡蛋的制作材料:主料:豆腐(北)300克,鸡蛋100克 调料:盐3克,酱油5克,大葱5克 : 1. 将鸡蛋磕入碗中拌匀; 2. 葱切成末; 3. 炒锅置中火上,放入适量油; 4. 待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下; 5. 把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。

食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炒鸡蛋豆腐的做法大全家常做法

菠菜的炒鸡蛋的做法大全家常做法大全

1.菠菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

菠菜炒鸡蛋的做法

1.将菠菜洗净后并在热水里焯熟,不用太熟,水沸腾后,将菜叶放下,用大火,焯至再次沸腾后即可捞出,沥干水,待用;同时,鸡蛋打散,放入少许食盐待用

2.起油锅,油温6成热时,放入切好的蒜蓉,爆香

3.8成热后,浇入打好的鸡蛋,炒熟(鸡蛋的嫩度按自己的口味,这道菜里的鸡蛋,我更喜欢口感老一些)

4.放入焯好的菠菜,一起猛火翻炒大约3分钟,撒入少许食盐,最后可以撒些蒜蓉,即可出锅

菜品特色

1、这道菜,又是一道记忆多多的菜。小时候的冬天,家里会常常吃暖锅。爸爸总会买一小把红根菠菜,洗洗干净,往那个炖的嘟嘟冒泡的沙锅里面扔几棵小菠菜,大火咕嘟咕嘟一番,就可以热气腾腾的端上桌了。有时喉也可以拿来涮火锅,或者就是清炒,要么炒鸡蛋。后来慢慢也也做个凉拌菠菜什么的。不过再怎么吃,我记忆的味道还是停留在那热乎乎的暖锅中的菠菜叶子,或者就是那个菠菜炒鸡蛋。

2、步骤也是出奇的简单吧,一般来说,中餐里的清炒蔬菜,都是用猛火快炒的。一般不加水,或是极少量水或高汤,而且不盖锅盖,以免绿色蔬菜发黄变色,同时加入少许食盐,也可以保持颜色鲜亮滴。所以,一般而言,要想快手的炒绿叶蔬菜好吃,要舍得用猛火,并且比较专注,这样味道就不会差。

2.菠菜炒鸡蛋怎么做好吃的做法

材料菠菜250克,鸡蛋1个,食盐2克,山西老陈醋1滴

做法1.菠菜的处理过程:菠菜择去杂叶,放入洗菜盆里,上面撒一层生粉,加清水浸泡约10分钟

2.用清水冲洗干净,沥干水分

3.菠菜放在案板上,用小刀将根部的细小须割掉

4.锅内放水烧开,放入处理好的菠菜,焯1秒钟捞出,冲凉沥干水分

5.炒制阶段:锅内放油

6.鸡蛋放碗里打散

7.冷油内倒入鸡蛋液,让蛋液随着油温的升高而膨胀

8.用铲子将鸡蛋划散,淋入一滴山西老陈醋,炒匀出锅

9.锅内留底油,放入蒜蓉爆香

10.倒入A阶段处理好的菠菜,翻炒1分钟

11.倒入炒好的鸡蛋,用铲子炒匀

12.加入盐2克,翻匀即可

3.菠菜炒鸡蛋怎么做好吃的做法

材料菠菜250克,鸡蛋1个,食盐2克,山西老陈醋1滴做法1.菠菜的处理过程:菠菜择去杂叶,放入洗菜盆里,上面撒一层生粉,加清水浸泡约10分钟2.用清水冲洗干净,沥干水分3.菠菜放在案板上,用小刀将根部的细小须割掉4.锅内放水烧开,放入处理好的菠菜,焯1秒钟捞出,冲凉沥干水分5.炒制阶段:锅内放油6.鸡蛋放碗里打散7.冷油内倒入鸡蛋液,让蛋液随着油温的升高而膨胀8.用铲子将鸡蛋划散,淋入一滴山西老陈醋,炒匀出锅9.锅内留底油,放入蒜蓉爆香10.倒入A阶段处理好的菠菜,翻炒1分钟11.倒入炒好的鸡蛋,用铲子炒匀12.加入盐2克,翻匀即可。

4.菠菜炒鸡蛋的做法 菠菜炒鸡蛋怎么做

菠菜炒鸡蛋的做法 菠菜炒鸡蛋怎么做

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜 可降低中风的危险清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁保持皮肤光洁。

菠菜炒鸡蛋的做法 菠菜炒鸡蛋怎么做

5.菠菜炒鸡蛋怎么做

主料: 鸡蛋 150克 菠菜 300克 调料: 盐 3克 料酒 15克 大葱 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克 各适量 菠菜炒鸡蛋的做法: 1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段,放入开水中烫一下,捞出投凉待用;2. 将鸡蛋加盐在碗中打散;3. 分别将葱、姜切成末待用;4. 炒锅置旺火上,将植物油烧热;5. 锅内倒入鸡蛋炒熟,盛出待用;6. 炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生;7. 放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅; 更多菠菜炒鸡蛋信息见薄荷网食物库/shiwu/bocaichaojidan。

菠菜的炒鸡蛋的做法大全家常做法大全

转载请注明出处厨娘菜谱网 » 生菜炒鸡蛋的做法大全家常

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